Pain essene aux céréales germées et aux légumineuses
- 72% blé germé
- 14% haricots mungo germés
- huile de tournesol
- flocons de blé
- farine de blé T80
- 3,3% poireaux
- 1,7% curry
- sel marin
Le pain essene (pain à base de céréales germées, broyées et cuites à basse températur) et les galettes essenes (même procédé mais avec differents aliments en plus) sont très nourrissants et assez complets.
Il doit y avoir des recettes sur le net, autrement tu en trouves en magasin bio
Pour plus d'explication j'ai trouvé ça sur le net (pour les galettes)
LES VARIETES
10 variétés sont disponibles :
- aux fruits secs : raisins, figues, dattes, bananes
- aux graines germées : multigrains
- sans gluten : sarrazin germé
- repas : lentilles germées, champignons, céléri- haricots blancs germés, tomate, basilic- haricots mungo germés, poireaux, curry- pois chiches germés, olives.
PRESENTATION
En une seule pièce (pain) ou en deux( galettes), le paquet, conditionné sous atmosphère protectrice, entouré d'un joli carton coloré explicatif, pèse approximativement 200 g.
INGREDIENTS
Les ingrédients varient plus ou moins selon les variétés !
Pour vous donner une idée concrète, je vais vous présenter une galette qui me plait tout particulièrement :
« LA GALETTE DE BLE ET HARICOTS MUNGO GERMES AUX POIREAUX ET CURRY »
Elle se compose comme suit :
- blé germé - 72 %
- haricots mungo germés - 14 %
- huile de tournesol
- flocons de blé
- farine de blé T80
- poireaux - 3,3 %
- curry - 1,7 %
- sel marin
Tous les ingrédients entrant dans la composition sont d'origine biologique, à l'exception du sel marin !
VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100 g :
- valeur énergétique : 301kcal ou 1258 kJ
- protéines : 7,6 g
- glucides : 55,7 g
- lipides : 5,3 g
- phosphore : 244 mg
- calcium : 52,1 mg
- fer : 3,7 mg
- magnesium : 82,5 mg
Le produit est récemment préparé avec de l'eau hautement purifiée "par osmose inverse" (procédé physique éliminant toutes contaminations chimiques de toutes natures).
mais pas pareil quoi ^^
Bonjour AGONUM 
merci 
merci...