Bonjour !
J'aimerais avoir une recette de quiche sans pâte, bien épaisse svp.
J'aimerais avoir une recette de quiche sans pâte, bien épaisse svp.
Comment faire une quiche sans pâte, bien épaisse ?
10 réponses · 3402 vues
kemence C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre
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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de
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si tu as besoin d'aide! n'hesite pas
il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner
Merci beaucoup !
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Recette
Quiche sans pâte aux œufs et au lait
Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 125g de farine
- 1/2 litre de lait
Tu mixes 2 oeufs, 125g de farine et 1/2 litre de lait. Tu sales, tu ajoutes la garnitures et épices que tu veux et tu faites cuire le tout en un moule couvert de papier sulfurisé, au four, à 180ºC pendant environ 45 minutes (selon le four). Elle est meilleur en gout et plus forte/épaise le lendemain, ou si au moins tu la faites le matin pour le soir. Voici un exemple avec foto.
Si tu la veux plus moelleuse, pour manger en une assiette et donc sans peur qu'elle s'ecrase à la main (si on la tienne comme une pizza ou un sandwich) en la mangeant chaude, quand on vient de la cuire, tu peux y mettre 100g de farine au lieu de 125g. Voici un exemple et sa photo.
Une variante qui fait juste un petit peu plus "flan", bien épaise mais pas du tout lourde, est de mettre 3 oeufs, 125g de farine et 1/2 litre de lait. Elle est délicieuse. Voilà:
(recette detaillée)
Si tu la veux plus moelleuse, pour manger en une assiette et donc sans peur qu'elle s'ecrase à la main (si on la tienne comme une pizza ou un sandwich) en la mangeant chaude, quand on vient de la cuire, tu peux y mettre 100g de farine au lieu de 125g. Voici un exemple et sa photo.
Une variante qui fait juste un petit peu plus "flan", bien épaise mais pas du tout lourde, est de mettre 3 oeufs, 125g de farine et 1/2 litre de lait. Elle est délicieuse. Voilà:
(recette detaillée)
Modifié (oct. 2011)
Merci "annabarcelone", je vais prendre en note ta recette 
J'ai ajouté une photo et une recette détaillée. 
bonjour je fait toujours ma quiche lorraine sans pâte!jarrive peut étre un peu tard mais je te la donne quand même!
ingrédients:
2 oeufs
100gr de gruyère râpée
150gr de farine
sel,poivre
1 barquette de lardons fumée
1 boite de champignons
1 demi litre de lait
mélanger oeuf,farine,lait,et les autres ingrédients salé peut car les lardons y sont déjà et mettre le tous dans une tourtière beurré!
mettre au four 3 quart d'heure thermostat 6 ou 7!
bonne app!!!!
ingrédients:
2 oeufs
100gr de gruyère râpée
150gr de farine
sel,poivre
1 barquette de lardons fumée
1 boite de champignons
1 demi litre de lait
mélanger oeuf,farine,lait,et les autres ingrédients salé peut car les lardons y sont déjà et mettre le tous dans une tourtière beurré!
mettre au four 3 quart d'heure thermostat 6 ou 7!
bonne app!!!!
dorothee02, ta recette est la même que la mienne! 
Bisous!
Bisous!
ah oui cé vrai!juste les quantité qui change un peu!javé pas fé gaf désolé! c'est une quiche que fait télement souvent elle me vient de ma maman! bisou
c'est une quiche que fait télement souvent elle me vient de ma maman! bisouMais non, ne soit pas désolée DU TOUT! J'ai trouvé cela super-sympa, trop marrant, quel hasard, n'est pas?
...et puis, cela veut dire que elle doit être bonne, hihi...
...et puis, cela veut dire que elle doit être bonne, hihi...
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