Comment transporter de la pâte à crêpes ?

Bonjour,
Voilà j'ai un petit problème,
Je voudrais préparer de la pâte à crêpes aujourd'hui pour la ramener à mon appartment(je suis étudiant) pour pouvoir en profiter demain en arrivant( trajet de 4 heures et demi de train et bus)

Comment dois-je conserver les crêpes(dans quoi) pour que demain elle soit bonnes demain?

Merci beaucoup

tu transvases ta pâte avec un antonoir dans une bouteille platique (bouteille à eau par ex)

ce sera parfait pour demain

bonne journée

angèle007

Bonjour M.Tal

pour la pâte a crêpes tu peu tout simplement les faire cuire légèrement aujourd'hui et les garder dans un plat ( qui ne casse pas ) recouvert de papier alu elles ce garderont jusqu’à demain sans sécher et une fois chez toi réchauffe les a la poêle pour qu'elles dorés un petit peu.

Ou sinon si tu veux vraiment faire juste la pâte a crêpes met la par la suite dans une bouteille style Thermos , ou bouteille en plastique solide dont tu aura bien vissé le bouchon par la suite et protège la bien dans ton sac .

j espère que je t aurais bien aidé

Angele tu a était plus rapide pour la bouteille

malicia

je ne préparerai pas les crêpes à l'avance car elles vont se coller entre-elles

a oui j avais pas pensé a ca en tout cas la pâte en bouteille est le mieux

Ca ne va pas altérer le goût dans une bouteille(même dans une bouteille d'eau)?

Merci beaucoup de vos conseils

non, tu peux le faire sans problème !

alors je tien a rappelez que dans la pâte a crêpe il y a des oeufs entier donc a moins quelle ne transporte sa pâte a 4 degrés tout le long du voyage elle va choper des cochonneries

juste pour info les microbres prolifères entre 10 et 65 degrés avec 4 h de trajet elle va avoir un bouillon de culture et a moisn qu elle ne cuise ses crêpe a 120 degré ( destruction des microbe par la chaleur) elle se risque a une indigestion sévère

SURTOUT NE MANGE PAS TES CRÊPES

glisser du papier sulfu ou cello entre les crêpes, ou les rouler...

bien sur je parle de la pâte ^^ pas des crêpes si elle les cuit avant ya pas de soucis

Moi aussi je crains un peu le transport de cette pâte avec les œufs crus. Surtout que dans les transports, on a rarement le degré de chaleur qu'on veut : la dernière fois que j'ai pris le car, j'ai été obligée de me mettre en t-shirt tellement le chauffage était fort !

Alors que les crêpes toutes cuites, il est possible de les rafraîchir en les passant une petite vingtaine de secondes au micro ondes, elles seront comme neuves

faire les crêpes et les saupoudrer légèrement de sucre et elles ne colleront pas et les réchauffer au MO qq secondes ou les passer vite fait dans la crêpière chaude et les garnir de ce que l'on veut ensuite confiture sucre nut.... miel. Bonne dégustation

mon grain de sel a votre conversation:
je suis adepte du bocal en verre,avis, pour le transport des liquides alimentaires,mais pour des petits trajets de moins d'un quart d'heure
sinon en glacière avec des rafraichisseurs ou des sacs de glaçons
mais en train,bus pas pratique d'alourdir les bagages

tout a fait caloo,mais pour moi en glacière,avec rafraichisseurs et glaçons

Coucou, voici ma petite idée: il existe des sac glacière spécial pour les bouteilles. J'en est un, et ça fonctionne plutôt bien.
Mettre la bouteille au frais, puis la remplir avec la pâte, bien fraîche aussi et le tout dans le sac.
Et hop!
J'espère vous avoir aidé.

oui enfin je pense que tu n as jamais transporter de la mayo dans un bus surchauffer 95% du temps pendant 4H sinon je pense que tu serais le premier a dire de ne pas le faire
si la température du produit ne dépasse pas 10-12 degré encore vu que c'est cuit après mais 4h il y a plus de risque d être malade qu autre chose voila ce n est qu'une réponse

Nico,



Euh, j'suis pas un mec ...

Ensuite, non, je ne m'amuse pas à transporter de la mayonnaise dans un bus surchauffé ...
Mais, au fait ... de la brioche, ça contient bien des œufs ?

désoler la première oui mais c'est cuit XD
alors que la de la pâte c'est pas cuit

quand nous allions en pique nique avec nos enfants,(il y a presqe un demi siècle)
je conservais sans problème,des esquimaux dans une petite glacière,pour quelques heures

oui mais les levures on fait leur travail et d ailleurs l oeuf est complètement cuit par la chaleur de la fermentation

mais même quand on fait des brioche on doit pas la laisser pousser dans un endroit trop chaud non plus sinon sa croûte et c'est finis et puis tu la laisse pas monter 4H ta pâte XD ou alors tes levures sont en fin de vie

la tu vas me dire que a l époque il laissait les brioche plus de 4H pour quelle soit bien pousser oui mais a l époque ils utilisait de la levure de bière qui supporte très mal le transport ce qui fait que en général les levures était a moitié morte avant même d être utiliser voila ^^