Cuire un fond de tarte à la vapeur?

Bonjour!
Je n'ai pas de four et j'aimerai faire une quiche lorraine à la vapeur? comment faire cuire mon de tarte à la pâte brisée?
Merci!

a la vapeur je pense que c'est impossible ta pâte a tarte sera toute détrempée

Après tout, puisqu'on cuit des flans à la vapeur, pourquoi pas des pâtes à tarte. Mais il ne faut pas compter sur un fond de tarte croustillant.

A mon avis ça vaut le coup d'essayer en étalan la pâte dans le moule, et en enfermant le moule et la pâte dans du film plastique de cuisson (qui résiste à la chaleur).

Salut!

Perso, je n'y vois aucun intérêt...tu n'auras jamais une pâte dure et croustillante. Autant ne pas utiliser de pâte et faire des flans salés lardons fromage non?

Tu peux peut être cuire ta pâte brisé au microondes ?

Sinon, tu peux toujours faire une quiche sans pâte, à la vapeur, et elle sera très bonne !

Voici quelques recettes (et ses photos):
🔗 Quiche sans pâte prête à emporter + photo
🔗 Quiche sans pâte aux deux butifarres + photos
🔗 Quiche aux asperges fraîches et jambon serrano + photo

...et je pense que avec ces exemples tu peux avoir les bases pour faire tout genre de bonnes quiches personnalisées à ton goût