Des plats principaux qui se font avec un seul récipient ?

Je suis en train de penser à la rentrée des classes, la rentrée au travail etc. et je voudrais bien des recettes de plats principaux complets pas trop compliqués ni trop longs qu'on fait seulement avec un seul récipient de manière à gagner du temps.

J'ai trouvé dans mon carnet de recettes de la cocotte minute SEB les possibilités suivantes (les temps indiqués sont à partir de la rotation de la soupape)

les côtes de porc à la lyonnaise (pdt émincées,oignons, ail, thym + cotes de porc 15mn de cuisson)- j'ai testé , c'est bon.

émincé de porc aux poireaux ( filet de porc en lanières + blancs de poireaux + bouillon de volaille 15 mn de cuisson)


blancs de poulet aux carottes (blanc de poulet, jus dorange, échalottes, carottes en rondelles 15 mn de cuisson)

saucisses pomme de terre ( saucisses dorées à l'huile, pdt en rondelles, ail haché + herbes de provence + 17 mn de cuisson)

On trouve aussi une recette de navets farcis mais je n'aime pas trop les navets, je préfère les courgettes ou les tomates.

Sinon j'ai testé à la poêle :

Epinards aux pois chiches et épices (+ pdt déjà cuites si on en a un reste) 15 mn Epinards congelés + pois chiches + ail, oignon + tomates boite +1c à café de girofle, gingembre, cannelle, cumin, coriandre dans une poêle. A manger bien chaud.

Avec un reste de riz cuit, du Riz Valencia, 15 mn [Riz cuit, maïs, petits pois surgelés, lanières de jambon, concentré de tomates.A réchauffer dans de l'huile ou de l'eau à la poêle. Peut se faire avec du thon ou du surimi ou restes de pâtes. Plat complet.
On peut y ajouter une vinaigrette et servir chaud.]

Au four

je vais tester: Poisson champignons en papillotes. 30mn Poisson congelé +champi émincés + crème+ citron avec des épinards surgelés 15 mn à four déjà chaud T 7.(15mn préchauffage)
J'ai un peu peur que l'eau des épinards ne détrempe tout mais on verra.

Et j'ai déjà testé un gratin semoule-thon avec moins d'oeufs que dans la recette suivante : 🔗 Gratin de semoule au thon

Avec une casserole,

j'ai testé riz + courgettes émincées + saucisses aux herbes. ça allait mais il faut faire attention au temps de cuisson, j'ai mis riz et saucisses dans eau bouillante au début des 10 mn, et les courgettes un peu après.

Vous avez d'autres idées à la poêle, au four, avec une casserole ou une cocotte minute ?

hachis parmentier ,15mn four
aubergines grillées +tomates +ail+pain+œufs 15mn four
poisson en papillotes avec ratatouille au micro ondes 4mn
c'est vite cuit mais ça demande quand même de la préparation en amont

Le hachis parmentier ne correspond pas trop à ce que je veux car il faut faire la purée, et ça utilise déjà au moins deux récipients : la casserole et le mixeur avant d'aller au four.

Pour les aubergines grillées, que fais-tu avec les tomates, l'ail et le pain ? C'est comme une tartine avec des aubergines dessus ?

Pour le poisson en papillotes, si la ratatouille est en boite ou en bocal, ça correspond à ma théorie de départ ...

Merci de tes idées

J'aime bien faire revenir des légumes dans une poêle (poivrons, courgette, etc...) avec un reste de pâtes ou de riz, on peut rajouter des dés de jambon aussi ou des lardons. Bon après ya le temps de découpage de légumes qui peut être long mais on peut aussi utiliser des légumes en conserve ou surgelés.

Après tu peux faire des oeufs brouillés et tu rajoutes avec tout ce qui te fait envie (légumes, jambon, reste de viande...).

Oui les omelettes ou oeufs brouillés se font dans un seul récipient

Les moules marinières aussi , en ajoutant une salade ça fait plat complet pas trop lourd. Le seul problème au niveau temps est d'avoir des moules fraîches à disposition.

Evelinette le pain c'est pour absorber l'eau des légumes : 1 fine couche de pain ,des rondelettes de tomates ,de l'ail et des herbes ,sel,huile olive ,1 couche d'aubergines et on recommence ,finir avec 1 couche de tomates ,on peut rajouter du gruyère si on veut

eh bien avec un seul récipient

choucroute
potée
boeuf bourguignon
boeuf carotte patate
endives jambon
^poulet rôti légumes
paella wok
etc

Coucou , Caloo, contente de vous voir toi et tes belles photos. Il y a une de tes photos ( les bouts de saucisses dans lesquelles tu introduisais des spaghettis) qui circule sur facebook; bref la gloire

petits farcis divers, tu farcis des patates, des tomates, des oignons et tu mets au four,

les côtes de porc à la lyonnaise, je les fais avec des cuisses de poulet.
j'ai un kit de survie qui est fait de gnocchis ( achetés je l'avoue) et d'un sauce carbo du commerce (panzamachin) j'en ai toujours en rab, en cas d'urgence, faire bouillir l'eau avec deux tablettes de bouillon, les gnocchis cuisent en 2 minutes, tu les verses dans la passoire, tu verse la sauce dans la casserole ayant servi à faire cuire les gnocchis et tu y remets les gnocchis. Tu touilles, repas fait en 2mn.
Après tu as tous les plats uniques, qui eu demandent de la préparation mais se réchauffent en 5 mn.
Du temps où j'avais toute la famille à nourrir à midi, je préparais le soir, je faisais cuire et le lendemain matin je le mettais au four et programmais celui-ci pour réchauffer, on arrivait à la maison et à table.

Bonjour à tous
Pour nous ce midi c'était un semblant de "cassoulet" ex: faire tremper la veille une boite de coco blanc rincer, dans une cocotte en fonte faire revenir des saucisses de toulouse, ajouter les coco, des rondelles de saucissons à l'ail, des snackis pour les enfants, une grande et une petite boite de concentré de tomates et laissé cuire doucement le tout dans un même récipient et les enfants sont ravis...

je leur ai dit d'aller voir tes merveilles sur ce forum

ce soir j'ai mis 1 cuillère a soupe d'huile dans mon wok j'ai fait chauffer puis mis mon riz cru touiller jusqu'a ce qu'il devient translucide puis 1 litre d'eau jusqu'a ce que le riz absorde tout le liquide et puis on met ensuite ce que l'on veut petits pois chorizo etc