En mettre plein la vue...

Voila,

Depuis que me suis mise à la cuisine, j'adore faire de bon petits plats à mon chéri.
Mais cette fois j'aimerai lui en mettre plein la vue...
Sachant qu'il n'aime ni le poisson ni l'huile d'olive et les légumes (pff ces parisiens alors... )
Donc j'aimerais un menu ou des recettes à base de tout ca sans avoir les goûts fort des trois mélangés!!!

Merci

Cordialement lybue

euh j'ai peur de ne pas tout avoir compris.

Tu nous dis ce que ton homme n'aime pas et tu veux qu'on te donne des recettes à base de tout ça. Tu veux qu'il apprenne à aimer ces ingrédients, c'est ça? Car je ne vois pas trop comment tu pourrais l'épater en lui cuisinant les ingrédients qu'il n'apprécie pas...

Céline

Je te souhaite la bienvenue sur le forum, au nom de toute l'équipe.
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Lisbeth

Exactement !!!!
Je veux lui prouver que ce n'est pas la mère à boire de manger ces aliments !!!

Bonjour LYBUE

Pour ma fille qui n'aime pas beaucoup le poisson, je l'émiette dans une purée avec du frge râpé et gratiner au four, de cette façon elle bien.

Les légumes passent généralement bien en beignet. Ou lorsque je fais un gratin "dauphinois" j'intercale parfois entre deux couches de PDT une couche d'endive en rondelles, ou du fenouil, ou du céleri, des champignons.... Tu peux aussi dissimuler les légumes dans un cake....

@ +

moi pour le poisson je ferai une puré gratiné ac de la brandade de morue ensuite comme légume d'accompagneemnt une ratatouille avec de la viande haché !! lol quel bon mélange ^^

Géniale!

Merci c'est vrai il fallait y penser à la purée de poisson....
Par contre une idée est venue à moi.... Et pourquoi pas des multi frites....(patate courgette aubergine etc...) qui a déjà essayé ?

Cordialement Lybue

Pas encore testé les frites de légumes mais pourquoi pas
Par contre pour la courgette je suis pas sûre, c plein d'eau, il faudrait peut-être la paner avant ou la tremper dans pâte à frire
Ce qui marche très bien à la maison c aussi les petits flans de légumes cuits dans les ramequins à servir en entrée ou en accompagnement d'une viande .....

Ok Merci Q1QUINETTE,

Pour les frites essaye de faire un menu entier comme ca ... genre le plats pleins de légumes avec une sauce yahourt moutarde et herbe ou huile d'olive moutarde herbes de pvc sel (bien mélanger histoire de donner un petit goût de mayonnaise..) Et pour le dessert frites de fruits avec une sauce au chocolat ( le chocolat noisettes n'est pas mauvais sinon aux riz soufflés )

C'est a voir pour le courgette je n'ai pas encore essayé...

Mais en tout les cas merci

Les chips de légumes à l'apéritif c'est génial.
J'en ai mangé dans un restaurant, mais je n'en ai jamais faits.
Il y avait des carottes, des poireaux et des pommes de terre.

Winnie l'Ourson ben comment dire étant donnés que j'ai travaillé à l'usine Sibel (les chips) on va dire que les chips...non merci lol

Effectivement je comprends que les chips t'ont gavés.

Je me demandais comment tu faisait tes frites de légumes. Tu coupe en bâtonnet une carotte ou une aubergine ou encore un navet comme les pommes de terre et direst dans la friteuse ? Ou tu les trempe d'abors dans une pâte à choux ?

Tu as déjà fais quoi comme légume en frites, mises à part les pommes de terre ?

Rien que le nom me donne envie, alors éclaire-moi.
Merci beaucoup.

Ben sincèrement je ne l'ai jamais fais encore mais c'est une idée qui me trotte pas mal a mon avis direct comme les pdt...
Et tout simplement carottes, navets, brocolis (why not?!)etc...
Sinon il est vrai qu'avec de la pâte a choux ca doit être très bon et mieu mais dans ce cas la faire une sauce plus épaisse..

Désolée je ne peux faire plus...
Cordialement Lybue

Merci beaucoup.