Garnitures de crêpes

Bonjour à vous tous !!

Hier soir j'ai fait des crêpes (une tatouille comme d'hab !!)je les ai fait à la sauce mornay+jambon (cette classique). j'en ai déjà fait aussi avec du fromage...

J'aimerai essayer autre chose !!

Si vous avez déjà testé des trucs ou d'autres recettes, je veux bien en profiter!!??

Merci à vous tous

Mama

tu peux la garnir avec quasiment tout : des épinards à la béchamel, un reste de poulet que tu fais revenir avec des cornichons +des câpres + du vinaigre balsamique, de la ratatouille, du thon émietté et cuisiné avec une sauce tomate, des champigons à la crème et au cidre, du jambon + p de t + fromage à raclette, ....

Tu peux garnir avec des fuits de mer que tu achètes en paquets surgelés.
Tu les fais revenir avec un peu d'huile d'olive, tu déposes sur ta crêpe , tu couvres d'une cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse, et au four!
Autre version : une petite tranche de truite fumée, crème fraîche épaisse , tu roules . Tu peux napper de crème fraîche liquide avant de passer au four.

voici le lien pour une recette de gâteau de crêpe salé que j'ai fait :
🔗 Recherche recette gâteau de crêpes

c'est très frais et très bon.

voici un dessert
tu prend une crêpe tu y mets une boule de glace vanille sue le bord tu replie la crêpe sur la boule de glace et tu nappe le tout de chocolat chaud (une simple tablette fondus au bain mari)ou du caramel liquide et tu agrémente de quelque éclat de noisette grillé
tu peut aussi mètre une boule chocolat au une boule fraise mais au lieu du chocolat fondu tu fait fondre au micro onde un peu de confiture a la dans un bol et tu fais pareil voila
bon appetie

bonjour,

il s'agit de crêpes (farine de blanche +oeufs+lait+oeufs.......)
ou de galettes (farine de blé noir ou sarasin+ oeuf + sel + eau )
car beaucoup de personnes appelle nos galettes les crêpes
chez nous les crêpes c'est sucré et pour le dessert !
la galette est fourée à plusieurs choses.... et sert de met principal !

kénavo @+++++++++++++

un gâteau de crêpes à la parisienne : tu fais comme un feuilleté avec 4 ou 5 crêpes, et entre chaque, tu garnis avec des épinards à la crème, des champignons de paris frais préalablement cuits à la poêle dans un peu de beurre, des petits bouts de jambon et du fromage. C'est délicieux ! Je n'ai plus la recette exacte en tête, dis moi si elle t'intéresse je la chercherai !

dans mon album, mon buffet crêpe de l'an dernier :

sur la crêpe doucement réchauffée ds la poêle, tu déposes un oeuf(comme un oeuf sur le plat),sel ,poivre,fromage,beurre,huile d'olive,aromates...A ta convenance!Couvercle,et tu surveilles la cuisson de ton oeuf.(je crois que cela s'appelé une "crêpe miroir"

tu peux les garnir avec un mélange de boeuf haché largement relevé au cumin, sel et poivre avec des oignons émincés cuits.
c'est super si tu mets le hachis de boeuf dans la crêpe que tu as réchauffée , tu la plies et tu nappes des oignons.