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Haricots verts congelés

12 réponses · 1436 vues

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Bonjour, j'ai acheté des haricots verts (fluo !) congelés et j'ai été très déçu... je les ai simplement fait cuire dans de l'eau salée, mit avec une noisette de beurre dans l'assiette, et c'était vraiment pas bon... d'habitude je les prends frais ou en conserve et aucun problème..mais là ...
Et vous que pensez-vous des congelés ?
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Fiesta PTIT CACHALOT Fiesta

Au nom de toute l’équipe du forum, j’ai le plaisir de te souhaiter la

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Voici un lien sur la cuisson des haricots surgelés, clique sur cette fleur: Anémone

J'espère que tu te plairas parmi nous Surprise !
Très agréable journée à toi!
3
Salut,

Moi, je préfère les haricots verts congelés aux conserves, mais je les fais cuire à la vapeur, et ils sont vraiment très bons. Cela dépend peut-être des marques. Je prend les "extras-fins" de chez "U", ils sont extras.

Evidement cela reste une histoire de goût... C'est bon Très Heureux

Bises. Sucrée.
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Bonjour, j'ai acheté des haricots verts (fluo !) congelés et j'ai été très déçu... je les ai simplement fait cuire dans de l'eau salée, mit avec une noisette de beurre dans l'assiette, et c'était vraiment pas bon... d'habitude je les prends frais ou en conserve et aucun problème..mais là ...
Et vous que pensez-vous des congelés ?
p'tit cachalot a écrit :
.
Bonjour,
je n'aime pas les haricots verts congelés,je me sers des conserves,mais s'il m'arrive de préparer des surgelés,je ne décongelé pas avant je jette dans l'eau bouillante.
J'essaierai a la vapeur la prochaine fois
Bonne journée
mARIE FRANCE
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je suis déçue par les haricots verts congelés moi aussi, aussi je suis revenue aux conserves et aux frais à la belle saison
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je les cuisine en soupe les haricot verts ou autre légume pour les faire manger a mes enfants.
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Bonsoir, la nouvelle mode de ces légumes qu'on mange à peine cuits moi je n'aime pas trop même pas du tout. J'achète les haricots surgelés chez Thiriet et je les mets directement congelés dans l'eau bouillante salées. Mais il est vrai que j'ai plutôt tendance à les consommer frais, soit chez le marchand de fruits et légumes ou dans le jardin de mes parents... Super bon mais que de saison. @+ Fabienno
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J'avais vu un jour une façon de les cuire, j'en suis satisfaite et je les fais comme ça maintenant,j'ai un grand jardin et pas mal de haricots vert congelés, donc je les mets congelés 12 minutes au micro ondes, pendant ce temps je prépare de l'au que je fais bouillir pour mettre mes haricots à cuire à l'eau bouillante 12 minutes aussi, je les égoutte aussitôt,mais comme Fabienno je n'aime pas la mode des légumes à peine cuits
9
je ne prends que les haricots verts en surgelés et je les trouve meilleurs qu'en boite !!!
je les cuits à l'eau ou à la vapeur !!
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J'ai congelé des haricots verts que j'avais récoltés. Je les ai cuits à la cocotte minute 8 mn à partir de la rotation de la soupape. Je les ai sortis aussitôt. Résultat : ils étaient très bons, pas trop cuits, mais pas croquants non plus.
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kikoooo

Perso, j'aime pô les zaricots en conserves , je les prend surgelés quand c'est hors saison. Une noix de beurre dans une sauteuse ou une poêle, je met les zaricots direct surgelés dedans , je couvre aux 3/4 et je les cuit à l'étuvée à feu doux....un régal...mais pas autant que les haricots verts frais bien sûr!!

steph
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idem que steph je cuisine les haricots verts surgelés direct dans mon wok avec quelque oignons revenus dans de l'huile; avec le couvercle dessus et depuis je suis satisfaite de ce mode de cuisson.
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ouais t'as raison c'est vraiment pas bon, comme bcp je les préfère en conserve !!!!
je n'ai trouvé aucune recette capable de les améliorer !!
bon courage kenavo @+++++++++++++++