voilà le début pour les herbes aromatiques 
Aneth
L'aneth a un goût anisé très fort, à utiliser en petites quantités !
Elle parfume parfaitement le poisson (surtout le saumon), les sauces au fromage blanc, les fruits de mer, se marie avec le citron pour faire de bonnes marinades.
On peut aussi essayer avec une viande blanche ou une salade de fruits.
Basilic
Un goût prononcé, poivré et frais
C'est un grand classique de la cuisine méridionale, il se marie très bien avec la tomate.
On l'utilise pour les sauces tomate, les salades de tomate/mozzarella, les pâtes, les pizzas, mais aussi les poissons et la volaille.
Cerfeuil
Il ressemble un peu au persil frisé, avec en plus un goût légèrement anisé.
Il aromatisé potages, vinaigrettes, sauces (béarnaise, gribiche), salades, légumes, crudités, plats froids et poissons.
Origan
Un peu d'origan dans vos plats et vous entendrez « kssss ksss » !
Avec le basilic, c'est l'herbe typique des plats provençaux. Il aromatisé en général les sauces tomate, les pizzas, les salades à base de fromage frais (mozzarella), les olives, les grillades de viande (surtout le boeuf et l'agneau).
Sauge
Elle a un parfum frais, qui se marie parfaitement avec la volaille, le veau, le porc, les omelettes, les pâtés, les fromages.
Elle est bonne aussi toute seule, frite ou en beignet, pour l'apéro !
Romarin
Un goût frais et provençal, qui relèvera très bien les pommes de terre et l'agneau.
Il est aussi bon en dessert, dans une glace au melon ou à l'abricot, ou encore à tremper dans du chocolat fondu
Thym
L'herbe de la guarrigue !
Son petit goût parfumé et vert sublime les plats méridionaux : ratatouille, plats à base de tomate, de poulet, d'agneau.
Il est franchement à tomber avec du fromage de chèvre (essayez donc de faire fondre un crottin de Chavignol avec une pointe de miel et de thym, vous allez vous liquéfier sur place
).
Aneth
L'aneth a un goût anisé très fort, à utiliser en petites quantités !
Elle parfume parfaitement le poisson (surtout le saumon), les sauces au fromage blanc, les fruits de mer, se marie avec le citron pour faire de bonnes marinades.
On peut aussi essayer avec une viande blanche ou une salade de fruits.
Basilic
Un goût prononcé, poivré et frais
C'est un grand classique de la cuisine méridionale, il se marie très bien avec la tomate.
On l'utilise pour les sauces tomate, les salades de tomate/mozzarella, les pâtes, les pizzas, mais aussi les poissons et la volaille.
Cerfeuil
Il ressemble un peu au persil frisé, avec en plus un goût légèrement anisé.
Il aromatisé potages, vinaigrettes, sauces (béarnaise, gribiche), salades, légumes, crudités, plats froids et poissons.
Origan
Un peu d'origan dans vos plats et vous entendrez « kssss ksss » !
Avec le basilic, c'est l'herbe typique des plats provençaux. Il aromatisé en général les sauces tomate, les pizzas, les salades à base de fromage frais (mozzarella), les olives, les grillades de viande (surtout le boeuf et l'agneau).
Sauge
Elle a un parfum frais, qui se marie parfaitement avec la volaille, le veau, le porc, les omelettes, les pâtés, les fromages.
Elle est bonne aussi toute seule, frite ou en beignet, pour l'apéro !
Romarin
Un goût frais et provençal, qui relèvera très bien les pommes de terre et l'agneau.
Il est aussi bon en dessert, dans une glace au melon ou à l'abricot, ou encore à tremper dans du chocolat fondu
Thym
L'herbe de la guarrigue !
Son petit goût parfumé et vert sublime les plats méridionaux : ratatouille, plats à base de tomate, de poulet, d'agneau.
Il est franchement à tomber avec du fromage de chèvre (essayez donc de faire fondre un crottin de Chavignol avec une pointe de miel et de thym, vous allez vous liquéfier sur place
).
impressionant!!
