Les menus de la semaine!

c'est très joli et très finement dit, merci

bisous buddlehia

coucou
je déteste jeter !
il y a tant de personne qui meurt de faim, qui n'ont pas de quoi nourrir leur enfants le soir à la maison que moi je peux pas jeter, c'est pas dans ma nature et j'apprends la même chose à mes enfants,

C'est vrai qu'en France on jette beaucoup et c'est dommage d'avoir cette habitude.
J'ai lu il y a peu de temps le livre de Gérard Apfeldorfer : Maigrir c'est dans la tête qui conseille une méthode pour maigrir efficacement et entre autres de jeter, de beaucoup jeter. Le principe étant d'acheter des choses qu'on aime et ensuite de pouvoir les jeter, ou à la fin du repas....

Cela m'a révolté, je préfère de loin les conseils avisés de Jean-Michel Cohen.

bonjour à toutes

oui, c'est un sujet qui me touche vraiment beaucoup, j'ai vu des choses tellement horrible en Indes et ailleurs, mais bon, c'est mon parcours de vie et mon histoire, vous dire que j'ai vu beaucoup de pays d'une pauvreté inacceptable ,d' une misère épouvantable , oui c'est vrai!
des enfants qui venaient mourrir à mes pieds, oui c'est vrai
alors vous comprendrez que je ne supporte plus de jeter.

Rien qu'a voir nos poubelles, qu'est ce qu'on jette

Mon principe c'est d'aller faire mes courses, de faire ma liste, cela permet d'acheter uniquement ce que j'ai besoin et en faisant les menus à la semaine ou au mois comme fait lena, c'est excellent
C'est une aide réelle est précieuse.

Cela permet d'éviter toutes les tentations, et les débordements, en tout cas c'est mon principe de consommation, éviter tous les surplus et les abus, pour tout simplement ne pas jeter

J'espère ne pas vous avoir trop déprimée, je voulais vous expliquer le pourquoi du comment, nous vivons dans une telle surconsommation et plus nous avons et plus nous en voulons . C'est notre système qui veux ça, je pense.

Faire des petits plats simples et bons, c'est déjà pas mal pour moi

Buddlehia

si vous le permettez je me joins à vous

je me suis fait 1 fichier excel
d'un cote les menus à la semaine
et de l'autre coté la liste des produits à acheter

je ne cuisine que le soir et les wikend
les restes c'est mon hom qui est retraité qui les mangent le lendemain à midi
moi je mange au restaurant d'entreprise

je ne fait jamais d'entrées et comme dessert il y a des yaourh ou des fruits

cette semaine les menus pèle mêle
car mes menus ne sont pas fixés à un jour précis mais c'est souvent suivant l'humeur
les seuls fixe sont ceux du samedi midi et du dimanche midi

samedi hachi parmentier salade verte
dimanche épaule d'agneau aux aubergines riz tai

croque monsieur
tartine aux chèvres chaud salade verte
mâche oeuf dur
tartes flambées
salade de cervelas gruyère tomate
friands à la viande salade de tomate
potage + tomate mozza

Super tableau Cac ! Voilà qui donne de très bonnes idées pour s'organiser !

Alors, je continue ma bonne résolution et vous fais parvenir mon menu pour la semaine du 26 septembre. Les plats en gras sont ceux fait maison, le reste est acheté en conserve, surgelé etc...

Samedi midi (à 2) : Poulet rôti + courgettes cuisinées
Samedi soir (à 2) : Soupe poule au pot (déshydraté) + Mâche à la truite fumée

Dimanche midi (à 2) : Oeuf cocotte (pas fait la semaine dernière) + Petits pois + Mousse de foie
Dimanche soir : Reste de poulet + Spaghetti au beurre

Lundi midi : Filet de poisson au four (surgelé) + Riz cuit bouillon légumes
Lundi soir : Quiche lorraine + Salade paysanne

Mardi midi : Purée + Saucisses (pas fait la semaine dernière)
Mardi soir : Reste de quiche + Mâche

Mercredi midi : Poivrons farcis + Jambon cru
Mercredi soir : Feuilletés de volaille + Reste salade paysanne

Jeudi midi : Rillettes de poulet + Galettes lardons, fromage
Jeudi soir : Semoule + Légumes couscous

Vendredi midi : Tagliatelles + Champignons de Paris + Jambon cru
Vendredi soir : Pizza au thon

Le dessert de la semaine sera le cheesecake !

µOuah, c'est super,

Dis, comment tu fait tes poivrons farcies?

loulette

tes menus sont sympa, pour tes feuilletés de volaille tu peux prendre des bouchées à la reine ( en feuilleté), tu fais une bonne sauce béchamel des champignons des restes de poulet et hop!c'est fait.

Buddlehia

coucou voici mes menus pour la semaine (toujours le soir )

lundi : poisson (merlu) sauce au beurre et riz blanc

mardi : filet de merlu pané + petits pois carottes

mercredi : pâte à la sauce tomates + viande hachée

jeudi : reste

vendrei (j'ai des invités) entrée : oeufs en nid de tomates / poulet basquaise + pdt reconstituées / tiramisu

samedi : hamburger frite

dimanche : poulet + pdt et carotte à l'étouffées

beijing comment fais tu ta salade de cervelas stp?

voici mes menus pour la semaine, uniquement le soir

lundi: poulet à la normande + une crème au citron

mardi: steack hachés + frites+ salade du jardin

mercredi: sauté de porc + riz

jeudi: spaghetti bolognaise

vendredi: Poisson ( cabillaud à la crème de moutarde)

samedi: omelette au jambon ( avec les oeufs du poulailler)

dimanche?

Buddlehia

buddléhia comment fais tu un poulet à la normande stp?

Coucou les filles!
J'avais commencé à faire des listes de repas cet été, mais je ne m'y suis pas trop tenue pour plein de raisons... mais bref, j'y reviens! Comme vous, pour me simplifier la vie et gaspiller moins.
Je travaille à la maison, donc je peux lancer des plats dans l'aprem et surtout je n'ai pas de temps de transport ce qui fait que même si je commence à cuisiner en finissant le boulot, il est quand même encore assez tôt...
Je vis en couple, mon chéri mange pratiquement de tout (ouf! même les légumes!) mais par contre il a été habitué à avoir de la viande à tous les repas, ce qui n'est pas mon cas donc je m'adapte
Je ne fixe pas précisément quel jour je fais quoi, mais j'ai entre 6 et 8 idées que je fais au feeling, suivant les envies, etc.

Voici mes 6 prochaines recettes :
Poulet sauce au curry/coco (sauce toute prête Uncle Bens) + riz Thai
carottes sautées à la margarine et au persil + une viande blanche en fonction de ce que je trouverai au supermarché demain
saucisses-lentilles
gratin dauphinois au micro ondes (je n'ai pas de four ) et steack haché surgelé
pâtes carbonara
pommes paillasson aux brocolis (j'en ai au congèl et je ne vois pas comment m'en débarrasser autrement, lol) + salade verte + steack haché surgelé pour mon homme

Le midi je mange à la maison, donc je mange soit les restes soit un truc simple et vite fait genre : Grosse salade composée, spaghettis à l'ail, etc.

Bonsoir,

Je viens de terminer mon menu pour la semaine prochaine et vous le joint, cela vous donnera peut-être des idées...

lundi: Coquilettes + aiguillettes de poulet au caramel

mardi: Hachis parmentier

mercredi: Chou fleur béchamel + cotes basses grillées

jeudi: Ragout de PDT avec des coustellous

vendredi: Filet de colin sauce tomate +riz basmati

samedi: salade composée + pizza

dimanche: les différents restes...+ pommes au four

Bisous à toutes

Super, il faut qu'on continue!

Dis moi, c'est quoi des coustellous?
Et Buddhélia, peux-tu nous donner la recette du poulet à la normande?

Bon alors, moi, comme vous aviez vu, j'avais fait mes menus au mois et je pense que ce n'est pas une bonne idée:
-Ce qui est bien : comme on fait tous les menus en même temps, on ne mais pas deux fois la même idée.
- ce qui est moins bien : la difficulté de gérer les restes et les imprévu (invités de dernières minutes). Du coup, je fait quand même les plats mais pas toujours dans l'ordre, c'est pas très grave.Je pense que je vais passer à la semaine.
Et vous quels sont vos retour d'expérience.
Bonne soirée.
Cac

En fait, CAC, les coustellous c'est les côtes. De porc ou de veau pour les ragoûts, comme tu veux, le porc étant + éco. Si tu te les fais couper en 2 par ton boucher et qu'ils soient charnus,... c'est un délice.

Biz

Moi aussi j'essaye de continuer, même si cette semaine, j'ai eu un peu de mal, budget serré et panne d'inspiration sans doute.

Samedi midi (à 2) : Oeufs cocotte au saumon + Poêlée campagnarde (surgelée)
Samedi soir (à 2) : Quiche au crabe et aux poireaux + Duo haricots verts/carottes (conserves)

Dimanche midi (à 2) : Crevettes aux poireaux (reste des poireaux de la veille) + Riz
Dimanche soir : Reste de quiche + reste de poêlée campagnarde

Lundi midi : Poissons panés + semoule épicée
Lundi soir : Cake au surimi et carottes au cumin + Soupe poule au pot (déshydraté)

Mardi midi : Reste de cake + Mâche + Rillettes de poulet
Mardi soir : Reste de soupe de poule au pot + Maquereaux (conserves) + Reste de cake

Mercredi midi : Gratin de poisson + Jambon cru + Mâche
Mercredi soir (à 2) : Pizza au thon (surgelée) + Plateau de charcuterie

Jeudi midi (à 2) : Poissons panés + Pommes de terre rissolées (surgelées)
Jeudi soir : Plateau de charcuterie + Soupe de légumes (brique) + Maîs à la poêle

Vendredi midi : Riz méditerrannée (express) + Pavé de saumon
Vendredi soir : Reste de soupe de légumes + Plateau de charcuterie

C'est une très bonne idée. Merci.

serait intéressé par ton fichier c'est possible de me le faire passer? merçi d'avance j'attends toujours que ma fille est été noté et je mettrais son générateur de menus