Marre de manger chaud.

bonjour j'ai besoin de votre aide j'en ai marre de manger du chaud et mon mari aussi .
auriez vous des idées de recettes de salade et de repas froid.

merci de votre aide et gros bisous .

coucou

alors voila ce que nous mangeons

piemontaise
carottes râpées
salade de betterave
charcuteries
salade de concombres
diverses salades composées,au thon,lardons, magret, gésiers, surimi, etc...

salade de tomates
salade de riz
salade de pommes de terre

bon courage

pour un entrée fraîche : prends des tomates que tu évideras et remplira de thon + mayonnaise + la tomate sans les pépins, tu remets le chapeau et au frais...

Sa a l'air bon ça fleurbleue ^^ C'est tout simple en plus! Sinon on peut faire la tomate en forme de panier sur le ce forum

super bon et frais
vraiment agréable en été

sinon mon beau père a fait, dimanche midi, une salade de mâche + avocats en dés + pavé de saumon en dés avec huile d'olive et vinaigre balsamique (possiblilité de rajouter autre chose comme tomates cerises coupées en 2)
vraiment bon

bonne idée le petit panier

Du pavé de saumon en dé? Il risque pas d'être écrasé?

non non
il est cru bien sûr

Ah okay désolé! Je savais même pas que c'était bon cru =)! Alors c'est super :p à essayer!

quand on met des knacks dans une salade .on doit les faire cuire ou pasou je les met-s telquel dans ma salade.

merci de m'aider.c'est pour midi je vais les mettre dans une salade de pomme de terre.

Salut,

Moi, je les rince sous un filet d'eau puisb découpage et hop dans le saladier.

Bonne salade

ok mercij e vais faire comme toi .bisous et bonne journée

bonsoir

c'est vrai qu'avec des chaleurs comme aujourd'hui on a envie de frais
et comme j'amène une gamelle le midi c'est pratique

j'achète souvent des salades toutes prêtes comme céléri, taboulé, piémontaise

je fais souvent des quiches (lorraine ou aux légumes)
des salades variés

viande froide comme les rôtis

Bonsoir,

Voici ma recette de tartare de saumon (une variante de celle déjà proposée) :

- Tout d'abord, il faut congeler ton saumon cru (ça permet de tuer des parasites microscopiques qui peuvent être dangereux : à faire pour tous les poissons consommés crus).
- Puis, avec un bon couteau, tu le coupes en très petits morceaux (c'est plus facile s'il est encore un peu gelé). Tu ajoutes de l'oignon ou de l'échalote hachés/finement émincés, un beau bouquet de persil, du jus de citron (1 citron pour une belle darne environ), de l'huile d'olive, sel et poivre (pour les quantités, c'est au goût et au pif... Mais il faut pas mal de jus de citron, pour bien imprégner le mélange et le "cuire"
- Puis au frais au moins 1h.

Bon appétit!

Bonjour,

on peut toujours cuisiner quand il fait encore frais et manger froid :

- les viandes rôties,
- ratatouille,
- tomates provençale,
- farcis
- pizza familiale âvec garniture savoureuse mais pas trop chargée
- toute les salades mélangées, dont salade de pâtes et salade de riz
- bruschette (voir ci dessous)
- pinzimonio (voir ci dessous, j'adore !)
- tortilla (omelette de pommes de terre)
- omelette de spaghetti (voir ci dessous)
- pâtes au pesto maison
- tartes salées ou sucrées
- une soupe au pistou peut se consommer froide
- spaghetti alla puttanesca (recette ici : 🔗 Spaghettis à la puttanesca

Beaucoup de plats de pâtes peuvent être consommés froids (éviter le beurre....)

La bruschetta (prononcer brousquetta) étant à la base une tranche de pain de campagne grillée, aillée et badigeonné d'huile d'olive + sel, mais on peut ajouter tomate, jambon, fromage, basilic

Pinzimonio : un plateau de légumes pouvant être consommés crus et un petit bol de vinaigrette ou plus simplement de l'huile d'olive avec du sel ; on trempe chaque bouchée de légume dans la sauce et on croque avec du bon pain frais. .... tomates, poivrons, céleri, fenouil, radis, jeunes artichauts, bâtonnets de carottes, petits oignons nouveaux(si on aime...) ... etc .... etc

omelette de spaghetti : à Naples mon amie Maria trempait des spaghetti cuits al denté dans les oeufs battus en omelette avac du fromage et les faisait frire sous forme de galette croustillante (qu'elle posait sur du papier absorbant) et que nous mangions froide

Bonne journée .....

.... une recette précise :

pâtes au pesto froides :

Préparere le condiment : pesto maison + tomates pelées et épépinées + cubes de jambon cru ou cuit + cubes de fromage (mozzarella ou autre)
Couper des courgettes en petits cubes et les cuire très rapidement à la poêle en les gardant croquantes
Cuire les pâtes al denté, arrêter la cuisson en les plongeant un instant dans de l'eau froide.

Mélanger les courgettes au condiment, ajouter les pâtes et servir froid

Mon goût : quand il fait chaud j'aime manger froid mais aussi éviter les matières grasses (exception : huile d'olive) et trop de féculents.
Profiter des légumes et fruits d'été

Byeeeeeee

Lili-it, tu es une vraie mine d'or !...
Recettes imprimées ce jour, on va se régaler
En plus, mon fils pourrait vivre en Italie ... lui et les pâtes!
Merciiiiiii!

Merci à toi Polange

Qui aime cuisiner aime aussi partager

merci à tous c'est super sympa

Salut! Tu as aussi tous les cakes oet les tartes qui se mangent froids; l'autre jour j'ai fait une tarte saumon fumé / brocolis, elle était à tomber. Et puis la viande froide avec une salade, c'est sympa!

merci mille fois