Je te comprends, moi, je garde ma petite-fille (ma fille retravaille, à mi-temps), elle a 15 mois. Il faut toujours les surveiller ces petits ...Pour les courgettes surgelées, je te conseillerais de les faire en plusieurs fois.
J'en ai aussi au congélateur, je les achète pour un jour où je n'ai pas fais les courses et qu'une recette demande des courgettes.
Je fais des millefeuilles de légumes, ou des pizzas, des bruschetti ou tartines gourmandes, avec du fromage, des tomates etc ...
Au besoin, tu peux en rajouter, en toute fin de cuisson, dans un couscous ou autre recette rapido
Tu peux les poêler rapidement et les mélanger à du riz, des pâtes ou une salade de pâtes.
J'aime bien rajouter des légumes au riz ou aux pâtes
Tu peux aussi faire une grosse soupe, style minestrone.
Des toasts :
Sur la photo, des courgettes surgelées, poêlées, sur de la polente, avec du fromage de chèvre et des tomates-cerises confites
Voilà, j'espère t'avoir donné quelques idées
