Notre résolution 2008:économiser

Pour le pain j'utilisais la farine specilae pain de franc... et ca monté super, c'est pour ca que je pensait que c'était a cause de la farine.
ca m'ennuie parce que la specile pain c'est 2€67 le kilo a ce prix la c'est plus très économique de faire soi même son pain !

personnellement je prend la carref* : 1euro le Kg.. aussi bien en pain blanc que campagne, que brioche etc...
Mais essaie 2 recettes comme je t'ai dit.. on verra bien. maintenant que je connais le taux d'humidité je ne rate plus mes brioches !

moi pour le pain blanc je prends la farine T55, 1er prix et pour le pain campagne je prends la farine pain de campagne a ald* 0.89 euros le kilos et c'est impecc

oui tout dépend du th de ta map, et ce n'est pas évident de trouver le bon, mais à force de plusieurs essaies ( ratés, ca arrive ), on trouve le bon th !
Mais cela dépend aussi de ou est placé la map : j'ai vu sur un post qu'une mapeuse ratait systématiquement ses brioches et pains parce que sa machine était posé sur un plan de travail en carrelage !
Les map n'aiment pas les courants d'air, à voir aussi si elle n'est pas dans un passage "frais".

Sinon, c'est clair que la farine Franci.e n'est pas rentable, moi je la prends chez Ald. en allemagne à 0.89 € le kilo, je fais 2 pains avec et il se conserve sur 3 jours.

bons essaies et tiens nous au courant

Pour le th je ne peux pas le changer, je met juste le programme de 1 a 10, le dorage souhaité et le poid c tout je ne peux rien changé d'autre.

Et le taux f'humidité c'est quoi exactement ?

ha bon je ne savais pour le carrellage, la mienne est sur mon plan de travail en carrellage et je n'ai pas de soucis, par cintre j'ai testé la farine bio a brioche avec levure incorporé, et bien ca ne monte pas du tout !

cherichoune, quelle est la marque de ta map?
Moi pour le pain je prends la farine à Al.i, farine ciebotta, tournesol, multicéréales.. et pour la brioche, je prends de la farine normale; en ce moment j'en ai une qui se prépare mais j'ai préparé un polish avant (recette de polange).
Hier j'avais fait un super bon fondant au chocolat mais j'aurais dû en faire deux car il est parti trop vite.

En faitle taux d'humidité il est constant dans ta map. la tu ne peux rien changer.. dans la notice il n'est rien indiqué non plus.. ma map c'est une cicatronic et je ne savais pas son taux d'humidité c'est pour cela que j'ai fait des essais et me sis rendue compte qu'en prenant les recettes d'une autre marque mais en th50 c'était parfais. il y a d'ailleurs une recette de brioche du péché donnée par Polange qui est un vrai suplice (fleur d'oranger , amande.. MMMMmmm! rien que d'y penser j'ai pris 3 kg, mais vu mon embonpoint ça ne se verra pas )

Comme dis mamoonvis donne nous la marque on pourra peut être t'aider

c la home bread de moulinex !

Ben la brioche que j'ai faite elle a finit au four, dommage que je l'ai trop faite cuire (je pensais pas que ca cuisait plus vite au four, a peine 15 ou 20mn).

Cherichoune
voici le lien ou tu trouveras 30 pages rien que pour ta map !

🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

bonne nuit les filles !

C'est normal que les farines "spéciales" (avec ou sans levure incorporée) lèvent mieux que les farines de base : elles contiennent des agents pour favoriser la levée, et également pour conserver la farine,
Pour exemple la farine à pain Fran**ne :
Composition : Farines de blés, levain de blé désactivé, émulsifiant : E471, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes.

Je ne sais plus qui a eu une farine avec levure incorporée bio qui n'a pas levé : il faut bien vérifier si c'est de la levure ou bien du levain qu'elle contient : le levain met beaucoup plus longtemps à lever

je testerai la farine de lidl alors parce que leader j'abandonne !

celle super bonne à li.l, c'est celle aux graines de tournesol, je l'adore !
ET le pain monte super bien

j'adore aussi ce pain la Valycho... en fait j'achète ma farine selon le magasin ou je fais mes course.. mais chez lid* c'est souvent en rupture !

les farines de a l d i sont super aussi 0.95 le paquet de 1 kg, j'ai acheté pain blanc, complet et multicereales

Valycho, alors tu décomptes les jours?
hier j'ai pensé à ceux qui avaient des enfants petits car j'ai été faire les courses à Auc.an, et devant moi à la caisse il y avait une personne qui avait acheté plein de vêtements en solde (jeans enfants à 7 euros moins 70%, etc..) il me semblait que c'était une bonne affaire. Moi je n'ai pas fais de grandes courses car j'ai trouvé que tout était cher (anecdote : sur la carte de ma fille il restait 22 centimes d'euros à utiliser avant le 31 janvier et bien je n'arriver pas à trouver un article pour ce prix, j'ai pris une pomme qui n'était pas grosse et qui coûtait 23 centimes; lorsque je ramène le prix en francs, je trouve que c'est ma chère pomme avec pas mal de pectisides et de conservateur).
Du coût, hier j'ai fait de la soupe de légumes (avec ceux de mon jardin), les blancs de poireaux pour faire en vinaigrette, de la truffade (pour cela j'ai acheté un morceau de tome fraîche) mais c'est un repas qui revient pas cher.
Je suis très contente de la brioche au praline que j'ai fait, je renouvellerai l'expérience.
Cette semaine je vais regarder en dernière démarque de soldes si je trouves des idées de cadeau pour Noël prochain.

coucou,

Comme toi Mamoondevic, je profite des soldes pour commencer les cadeaux d'anniversaire et de Noël 2008....je suis déjà bien contente de petites choses qui feront très plaisirs à mes proches et qui ne m'auront pas ruinées...

Bonjour Mamoondevic,je fais également ça mais le problème est que je n'arrive pas à trouver les points donc je commençait à me demander si ce n'était pas une arnaque!
Bonne journée

juju, si tu veux, on peut se donner les codes par mp ou se dire l'endroit où ils se trouvent chaque mois? pour le mois de janvier il y a eu 50 points avec la nl, puis 150 points avec le courrier de hier

Je suis d'accord Mamoondevic.
Les 200 points je les ai bien eus. Par contre il parle de sondage mais je ne les ai jamais vus, et toi?
A plus tard!

moi non plus je n'ai jamais vu leur sondage. un truc que tu peux faire c'est ouvrir un autre compte au nom de ton mari ou de tes parents et tu parraines, lui aura 10 points cadeaux + 50 points pour l"inscription + les 150 points de hier et toi tu auras je crois 20 points de parrainage en +.

C'est une bonne idée.
Par contre ces temps ci dès que je vais sur leur site mon ordinateur déraille et je dois l'arrêter avec l'unité centrale.
Bonne journée.

oui mamoondevic, je décompte, je décompte ... j - 11
Pour les soldes, c'est vrai qu'il y a de bonnes affaires, mais je compare toujours avec les marches aux puces : quand je vois une jupe pour ma louloute ou un jean pour Johann, je me dis que je pourrais en trouver pour 1 euro, donc j'hésite sur tout ou presque !
Pour moi, je me dis que je pourrais me le faire si c'est en tricot ou couture plutôt simple, a force de vouloir économiser, voilà ou j'en suis arrivée
Mais bon, j'ai quand même acheté quelques trucs quand même ...

a+

pour coudre ben il faut calculer le prix de revient

je suis allée chez en marchand qui faisait 50 pour cent sur du tissu qui en valait entre 7e50 a 10 e le mètre

donc ce prix diviser par 2 oui super j'ai fait mon stock !

ochawan

oui bien sur, il faut calculer le prix de revient, c'est comme pour la laine, il faut voir le prix du pull ( ou autre) une fois finie. Selon la laine, ca peut ne pas être rentable.
Encore une fois, il faut toujours compter et recompter, ca devient lassant ...