Où puis je trouver de la pâte à pistache ?

Bonsoir a vous toutes !!

Voila je veu faire des macarons a la pistache mais je ne sais pas du tout ou je peu trouver de la pate a pistache ?

si vous pourriez m'aider ??
c'est pour samedi mes macarons ?

Merci a vous les filles

je ne pense pas que tu en trouves il faut que tu la fasse

tu achètes des pistaches décortiquées mais pas salées
tu fais bouillir de l eau et tu y verses tes pistaches et tu laisse frémir une minute
tu sorts les pistaches petit a petit et tu appuies sur les peaux violettes entre le pouce et l index pour les émonder
tu les essuies dans du papier absorbant et tu les broies avec leur même poids en sucre dans un robot ou au mouli persil tu obtient une pâte de pistache prête a l emploi pour tes macarons
ou tu brios tes pistaches avec tes amandes pour les macarons

Mais, Sergem, tu en as trouvé où des pistaches non salées car moi, j'en trouve que des salées dans mes supermarchés.....

Faut-il aller dans un magasin spécialisé "pâtisserie" ???

et
Ottoki.

soit chez métro soit chez un fournisseur pour pâtisserie soit dans un magasin de produits asiatique ou afrique du nord

Merci Sergem !!! Je voulais également te dire que tes recettes sur le forum sont extra !!! Et tes conseils sont toujours bons à prendre !!! En tant qu' ex-pâtissier, on peut avoir confiance !

et bonne soirée !!!