Pâte à sucre

bonsoir, qui a des astuces ou conseils pour réaliser sa pâte à sucre sans qu'elle ne s’effrite.... je suis désespérée après plusieurs essais toujours pareil.
j'utilise
pour 500 grammes de sucre glace tamisé
1 blanc d oeuf
4 cuillères à soupe de glucose.

et j'ai même essayé de rajouter une pointe d huile quand elle s'effrite mais sa fonctionne pas .
alors si vous vous y connaissez aidez moi merci les filles

Salut!

Je n'y connais absolument rien en pâte a sucre mais y en a qui semblent bien se débrouiller!

Va voir ce lien!
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Moi, je mets 1/2 de blanc d'oeuf et un bol de sucre glacé (au pif, jusqu'à que je vois que c'est la bonne consistance). Sans glucose. Avec quelques gouttes de colorant s'il faut, et c'est parfait. Jamais eu des problèmes!

Bonjour,

Je vous donne la recette simplissime de Bricolomamounette

450g de sucre glace
100ml de sirop (à boire) de fraise
On obtient une belle boule de pâte rose!

Pour changer de couleur, on change de sirop ou on ajoute un peu de colorant alimentaire liquide!

A bientôt