Petits gâteaux en pâte d'amande

1 mars 2008

Bonjour à tous !

Voila, je suis nouvelle sur ce site et j'aimerai trouver une recette pour mon chéri, car c'est bientôt son anniversaire et son péché mignon c'est les cochons ou les figues ( pâte d'amande, chocolat ) que l'on trouve chez le pâtissier...J'aimerai donc lui faire plaisir

! J'ai un peu regardé sur le site et il n'y a pas vraiment la recette.Y a t-il qqun qui pourrait m'aider et me faire part de cette bonne petite recette ? Je vous en remercie par avance !

2 mars 2008

J'adore ce genre de gâteau.
du coup j'ai cherché avec "patate amande" parce que quand j'étais môme c'était des patates qu'on mangeait :

🔗 Patate - pâtisserie

3 mars 2008

Bonjour Nini 893

Je suis ravie de t'accueillir sur le forum,
au nom de toute l'équipe du forum

Bienvenu

Tu as besoin d'aide ? n'hésites-pas à venir nous poser tes questions,
laurenceg t'a indiqué où aller regarder, en cliquant sur le lien souligné.
Tu peux t'aider avec le moteur de recherche situé en haut de page (rectangle orange)

J'espère que tu te plairas en notre compagnie

Paques

4 mars 2008

Bonjour

voici la recette de pâte d'amandes que j'utilise pour les fruits déguisés:
Mélanger 125g d'amandes en poudre avec 125g de sucre glace.Ajouter 1 blanc d'oeuf et pétrir.
Pour colorer la pâte utiliser des colorants alimentaires.
Attention le blanc d'oeuf est cru alors il faut consommer très rapidement.

La p'tite jeanne

5 mars 2008

Je ne sais pas si c'est la recette de la pâte d'amnde que tu veux mais sinon je fais comme La p'tite Jeanne : autant de sucre glace que de poudre d'amande et du blanc d'oeuf pour uniformiser et donner la bonne texture. J'en ai fait y'a 2 jours et c'est super bon et super simple! Pour avoir un goût + prononcé de l'amande je mets de l'extrait d'amande amer!

Si ce n'est pas cette recette que tu recherches donne nous + de précisions et on trouvera!

A bientôt!