Plus envie de mitonner de bons petits plats

Bonsoir tout le monde.
Voilà les beaux jours et plus envie de faire des plats chauds. Pourriez-vous me donner des idées de salades autre que riz-thon-maïs ou pâtes-jambon-emmental ? J'ai envie de changement mais pas trop compliqué pour tous les jours. Merci

voila mes premières idées :

macaronis, olives noires, pignons, tomates confites, huile d'olive

salade verte mélangée, pignons, parmesan, magret de canard fumé

carottes râpés, chou râpés, raisins secs

tortis , petit pois, carottes, blc de dinde, vinaigretet avec moutarde a l'ancienne

endives, poires, roquefort ou bleu , noix

quelques autres idées:
-pommes de terres cuites, surimi, oeuf dur, maís, mayonaise.
-haricots, thon, oigon, olives, persil.
-poulet, pommes, mayonaise, poivron rouge.
ici il fait très beau aussi, donc se soir on a mangé: salade de laitue (du jardin!), saumon fumé, maís, aneth, olives, amendes et oeuf poché. miam!

quand les beaux jours reviennent, je prépare une salade de pomme de terre et carottes râpées :
cuire les pdt les peler et les couper en dés, ajouter des dés de jambon blanc, les assaisonner bien mélanger
râper les carottes et les assaisonner, bien mélanger
Tapisser le fond d'un moule à charlotte d'oeufs durs coupés en deux
mettre une couche de carottes râpées, bien tasser. Finir avec les pommes de terre et jambon
laisser au frigo une bonne heure. Démouler cela fait un joli gâteau bien coloré et rafraîchissant

Perso, j'adore le taboulé "amélioré": boulgour (ou blé, quinoa...), courgettes en dés (ou concombre), tomates cerises, tomates confites, pignons de pin et coriandre (ou menthe).

Ou la salade niçoise: thon, oignons rouge, olives, haricots verts...
Ou la grecque: fêta, concombre, olives.
Ou waldorf: céleri, pomme, noix.

kikooo

Perso j'aime bien faire:

- Avocat, pommes de terres rattes ou roseval, oignons nouveaux ou cebette, vinaigrette a l'huile d'olive, ciboulette, poivron

- Oranges, oignons rouges, vinaigrette au cidre

- différents bols repartis sur la table où tout le monde pioche pour faire sa salade soi-même! avec des radis, des pommes, des bananes, des noix, des tomates, du poivron, de la mâche, du roquefort en dés, de l'avocat, des croûtons, des lardons, des petits chèvres, des carottes râpées, etc... tout ce que tu veux!! Il est rare qu'il en reste!!

bizz

steph

Je fais souvent comme toi Bearsteph : plein de petites choss préparées, coupées en dés ou en lamelles etchacun prend ce qu'il veut. Y en a pour tous les goûts.

on aime aussi :
ananas en dés, surimi, petites carottes avec une sauce fromage blanc

- tomates fêta concombre en petits cubes olives
- salade de mâche betteraves pommes comté noix
- j'adore mais je crois que je suis la seule: haricots verts thon oeufs durs et tomates et échalottes.

moi c'est les hamburger barbecue qui me font envie en ce moment d'été ...

@+

j'aime bien rajouter dans les salades des fruits frais selon l'inpiration et des fruits secs :amandes, raisins secs, dattes ,abricots,pruneaux et cela donne des mélanges fort sympatique.

Merci à toutes,
beaucoup de toutes vosbonnes idées et de bonnes salades en perspective. Je crois que je vais faire un mix de tout ce que j'aime dans vos différentes salades.
Pour les hamburgers au barbecue, c'est vrai que c'est super, mais pas facile à faire la semaine, surtout le midi où je n'ai qu'une heure pour préparer et manger. Il faut que ça aille vite.

Pourquoi les beaux jours revenus on ne doit plus mitoner ?
Je change tout simplement mes recettes : paella, couscous, poulet basquaise, etc...

Coucou!

Si il n'est pas trop tard voici mes salades favorites (elles étaient même sur le buffet pour mon mariage ) et toujours avec juste une cuillère à soupe d'huile (car je n'aime pas le vinaigre):

- carottes râpées, tomates, mozzarella en petits dés, thon, oeufs durs, herbes de provence.
- haricots verts, allumettes de canard ou magrets de canard fumés en dés
- pommes de terre, emmenthal en dés, talon de jambon en dés.

Bon appétit!!!!

Catherine

J'adore aussi les salades l'été: une classique que je fais assez souvent:
Pâtes,saumon fumé,échalotes,aneth avec une sauce yaourt au citron..et la même mais avec des pommes de terre

l'ete tout peut se mettre en salade choux fleur flageolets poireaux patates brocolis oeuf dur cornichons câpres champignons fromages tomatesavocat carottes beterave rouge céleri rémoulade asperges riz pâtes lentilles poisson blanc thon hareng fume avec des patates c'est tre bon

l'ete tout peut se mettre en salade choux fleur flageolets poireaux patates brocolis oeuf dur cornichons câpres champignons fromages tomatesavocat carottes beterave rouge céleri rémoulade asperges riz pâtes lentilles poisson blanc thon hareng fume avec des patates c'est tre bon
ps ,blancs de poulet froid ,escalopes de dinde , pâte de tête avec des cornichons ,museau froid idem persil ciboulette citronnelle aneth origan basilic frais des jardinières moutardes de toutes sorte mayonnaise allégée en montant le jaune et le blanc ensemble elle se conserve une semaine dans un récipient bien ferme y mettre du citron ou du vinaigre ou une pointe de tomata pour faire la sauce crevette les enfants aiment bien lasauce rose et surtout cette mayo

voici quelques posts où je proposais des salades pouvant faire office de plat complet
🔗 Concombres à la grecque
et une autre que je fais pour me rafraîchir
🔗 Salade de fruits à la vinaigrette + photo
MEL