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Que cuisiner avec ces légumes?

9 réponses · 755 vues

1
Bonjour

Depuis quelques temps je vais chercher un panier de légumes chaque semaine, le souci c'est que souvent il y a des légumes que je n'avais pas l'habitude d'acheter et du coup je ne sais pas trop comment les cuisiner.
Pourriez vous m'aider pour savoir quoi faire avec :
- des tomates vertes
- du céleri (il y a beaucoup de feuilles vertes et des toutes petites branches vertes aussi, je ne sais pas si cela se mange tout!)
- du chou rave

Merci de votre aide.
2
Très Heureux hello
tu mélanges le tous avec d'autres légumes pour faire une bone soupe!
3
Oui faute d'autres idées, j'y ai bien pensé..par contre pour le céleri je peux mettre des feuilles et des branches?
4
oui sans problème!
sinon tu congelés le tous
5
Bonjour peluche70 !

Etoiles Magie Nous sommes enchantés de faire ta connaissance Etoiles Magie , et
Toute l’équipe du forum te souhaite la
Bienvenu

Pour utiliser tes légumes, je te conseille vivement d'utiliser le moteur de recherches (en haut à droite de l'écran, encadré orange) : selon le type de légumes, tu devrais trouver des recettes Cligne de l'oeil
Sinon n'hésite pas à demander C'est Okey !

Tu trouveras le moyen de te représenter avec l’image de ton choix en cliquant sur ce cœur : cool coeur
Bonne continuation et bon appétit Cligne de l'oeil !
Bonnejournee

Signatures
6
comme on arrive dans les saisons froides il est bien agréable le soir de faire des potages ou des soupes. Tu peux y mettre tes toamtes vertes par exemple/
Bizz Bisou
7
Pour le céleri en branche, je les congelés, et quand j'ai besoin de parfumer un bouillon ou une sauce . Pour un pot au feu au lieu de mettre un céleri rave, je mets des branches car personne ne mange le céleri cuit.
Le céleri rave on peut faire de la purée avec des pommes de terre qu on ajoute. J aime bien faire 2 purée 1 de carotte et 1 de céleri avec un bon rôti et de la sauce hummmmm c'est des plats qu on recommence a faire par cette saison.
Bizzz Bisou
8
Bonjour,

Le céleri en branches, ça parfume très bien avec juste une seule branche, c'est sûr.

Tu peux t'en servir aussi pour faire cuire des moules.
Ici des recettes d'une belge qui a tenu un restau :
🔗 Recettes de moules Belge

J'ai essayé, je ne savais pas qu'on pouvait faire les moules comme ça, eh bien, l'essayer... c'est l'adopter Cligne de l'oeil

Un peu de Magie
9
Ok, merci pour ces idées et ces conseils.
10
Bonjour,

Pour les tomates, tu peux les farcires avec de la viande hachée

le céleri, tu peux enrouler les branches avec du jambon, moter une béchamel et gratiner le tout au four, servi avec une purée de pdt

le chou rave, tu peux le préparer en purée avec de pdt pour acompagner un gigot d'agneau par exemple.

Demande si tu veux plus de détails et infos