Que faire avec un reste de roti de dinde?

Salut, il me reste du rôti de dinde, je l'avais fait évêché des petit pois et de p d. Terre et une sauce à la crème...tout l'accompagnement à été mangé.
Et maintenant, que faire évêché ce rôti?
Merci pour vos idée, car, là, je sèche!

s'il ne te reste que des morceaux découpés tu peux peut-être l'accompagner :
- en vol au vent : le bouillon fait à partir d'un cube et servi ou pas dans
des croûtes feuilletées
- en rissoto sauce tomate

voilà "à chaud !" mes 1ères idées....

Je ferais aussi quelque chose en découpant le rôti en petits morceaux pour qu'on ne le reconnaisse pas : ça fera moins "reste".

Personnellement, j'aime bien faire des sautés avec la viande et des légumes. Tu pourrais faire revenir des oignons, les quelques légumes que tu as à la maison (en ce moment j'ai des carottes et du blanc de poireau, je mettrais ça), quelques épices (curry et menthe, ça pourrait bien aller), ajouter les dés de rôti au dernier moment pour juste les chauffer, et tu servirais ça avec un féculent, pâtes ou riz.

T'as vu, c'est rigolo, ton téléphone corrige "avec" en "évêché"

tout dépend ce qu'il reste ?

des mini harchi parmentier

une soupe (s'il ne reste pas grand chose) découpé en petits morceaux et recouvrir d'eau à cuire très docvement et rajouter un piognée de vermicelle

sinon l'idée de mamiange en vol vent !

bon dimanche

angèle007

Je crois que je vais faire un p´tit mix de vos idée: découper le rôti en petit morceau, et le faire avec du poireau, des champignons et du riz, un peu comme un risotto.
En tout cas merci.
Le repas de demain midi est trouvé.

quand j'ai de petit restes de viande,je congèle et ensuite regroupe avec du jambon,pour faire des farcis
j'hache le tout et ajoute ail persil,biscottes mouillées et écrasée,et du mascarpone

Merci marie38,je ne pense jamais à congeler de la viande déjà cuisinée.
J'y penserai pour la prochaine fois.
Merci.

une photo d'oignons farcis
je poche 8 mns les oignons frais avant de les évider,
je recouvre le tout d'un coulis de tomates

Ca a l'air bon, mais j'essayerai avec un autre légume,car les enfant et mon mari ne sont pas fan de l'oignon.
peut être tomate ou poivron.

oui bien sur,tu peux aussi faire avec des courgettes et aubergines
mais comme ce n'est pas de saison..
il y a les pdt aussi
tu creuses et tu mets a four chaud
un quart d'heure
tu farcis et tu remets au four
avec bien du coulis autour

Alors là, les oignons farcis, c'est une excellente idée ! Dès que j'ai l'occasion je m'y essaie !
Merci

tu peux faire aussi comme des farcis traditionnels

si tu as des tranches ou un morceau que tu peux couper en tranches tu peux faire façon orloff c'est à dire faire une béchamel, y ajouter une petite boite de champignons émincés, un peu de fromage râpé en tartiner tes tranches reconstituer en petit rôti mettre le reste de sauce aux champignons, du râpé et gratiner au four ( si pas assez de viande pour en faire un mini rôti tu peux aligner tes tranches dans le plat arroser de sauce et faire gratiner ; servir avec du riz par exemple

Dis moi marie38, tes ptd , tu les fais cuire avant de les farcir et de les mettre au four?
Cette idée me plaît BCp.
Merci.

oui,un quart d'heure au four prechauffé a 200°
j'ai placé la recette détaillée ici
🔗 Farcis aux restes de viandes congelées

Merci, je teste des que j'ai des restes!

bonne réussite pimouss

Coucou
Je suis un peu en retard mais cela peut servir pour la prochaine fois .Couper les en dés et mettre dans une salade de pâte ou de riz,ajouter les légumes que vous aimez et le tour est joué.
bon appétit

caloo
belle photo ta tourte

caloo - Magnifique ta tourte ! hum ... ça me donne faim !
as-tu mis ta recette ? si oui dans quel post ? car elle me donne trop envie

merci Caloo - presse pas !
je ne la ferais que la semaine prochaine - je suis entrain de préparer mes menus et hop ! elle est inscrire pour Jeudi prochain :=))))