Que servir avec des merguez ?

Bonjour a tous,
j'ai un trop plein de merguez dans mon frigo pour ce soir, ce n'est plus vraiment l'époque du barbecu alors que me conseillez vous comme recette sympa ???? (avec du riz, des pates......)
merci d'avance

bonjour,

voici un lien avec quelques idées :

Sandrine

voici une recette :

🔗 Tunisie : Chakchouka de légumes

Perso, je fais des spaghettis bolognaise en mettant des merguez à la place du boeuf.

Sandrine

slt!!

tu peux faire un couscous pr ton trop plein de merguez... ca en utilise pas mal et en plus c délicieux

ou sinon tu peux faire une omelette avec des merguez ... c très bon aussi

voila @+

Une bonne ratatouille, du riz et des merguez et pour ceux qui n'ont pas de problèmes de poids: frites, merguez et une grosse salade verte avec tomates mélangées.

paradise

pourquoi pas
une pizza avec des bout de merguez

Bonjour, je suppose que tu as du déjà écouler ton trop plein de merguez
mais je te donne ma manière de les faire
Je fais revenir mes merguez dans une poêle, quand elles sont presque cuites je les retire en gardant la graisse qu'elles ont rejetée, à la place je mets pas mal d'ail que je fais revenir un peu mais sans les colorer
Ensuite je verse dans ma poêle des graines de couscous (graines moyennes) que j'imbibe bien avec la matière grasse, et je verse petit à petit de l'eau en remuant pour bien séparer la graine (en fait c'est un comme le risotto) quand la semoule est cuite je sale (je me aussi un peu de cumin mais c'est suivant les goûts) je remets les merguez et je fais cuire une dizaine de minutes pour les réchauffer

Tu peux essayer cette recette c'est vraiment délicieux et simple ...
de plus ça change de la carbonara classique ...

🔗 Tagliatelles carbonaguèse + photo

Je donne un petit coup de couteau tout le long des merguez, je mets la chair dans un saladier, et je jette les boyaux. Je rajoute à la chair un oeuf, un peu de mie de pain trempée dans du lait et bien essorée, thym, ail haché, etc, etc... sans trop forcer sur le sel et le poivre: les merguez, ça envoit déjà pas mal.
Avec cette farce, si je n'ai pas trop le temps, j'en fais des boulettes que je poêle après les avoir roulées dans la farine; sinon, je m'en sers pour farcir des tomates, poivrons et autres légumes. Cumin recommandé!.

ok merci a toutes pour vos réponses,
nous nous sommes régalé, je les ais fait a la sauce tomates avec oignons et en accompagnement des spagettis, un peu de parmesan dessus ce fut un régal

bonjour mims ta dit que ta plein de mèrguèse tu peux les acampagner d une bonne puré fait maison de la part de bida