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Que servir avec un poulet et des légumes ?

5 réponses · 692 vues

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bonjour Hello, Kikou, Bonjour

voilà pour le baptême de ma fille j'aurais voulu faire en plat principale des dés de poulet avec des légumes accompagné d'une bonne sauce mais je ne sais pas avec quoi riz purée pomme de terre

auriez vous une petite recette a me proposer pour le poulet car je ne sais pas comment m'y prendre ou une autre idée de menu

merci
2
bonjour Bienvenu
pour ton poulet une bonne idée là :

Flêche (Voir ICI) 🔗 Blancs de poulet sauce moutarde
tu peux couper les blancs en 2 ou3 avant de les faire revenir
en accompagnement soit purée , soit pommes sautées, soit riz
le riz avec cette sauce c ..hum....très bon

en entrée : une salade composée
fromage , dessert
3 Recette

Fricassée de poulet aux champignons et estragon

Ingrédients Équivalences
  • 250g de champignons émincés
  • 1 gros oignon haché
  • 800gr de poulet
  • 40g de farine
  • 3dl de bouillon
  • 1càc d'estragon
  • 1,5dl de crème liquide
  • noix de muscade
Recette certifiée 100% sans IA
coucou! j'ai une recette de fricassée de poulet à l'estragon, qui est simple et délicieuse, mais il faut aimer l'estragon : il faut ( c'est pour 4 personnes) 250gr de champignons, qu'on émince aprés les avoir lavé ; et hâcher 1 gros oignon. On fait fondre du beurre ds une poële et on y met l'oignon émincé, le poulet coupé en lanières ou en dés( 800gr de poulet), et on fait bien dorer. On poudre la viande de farine ( 40gr), on mélange pendant 2 minutes et on verse 3dl de bouillon peu à peu en tournant ; on laisse épaissir sur feu moyen en tournant. Ajouter les champignons et l'estragon (1càc). assaisonner, couvrir, et laisser mijoter pendant 1 heure, en tournant de temps en temps. Lorsque le temps est écoulé, ajouter 1,5dl de crème liquide, mettre un peu de noix de muscade, laisser cuire un peu et c'est prés!au moment de servir on saupoudre le plat de persil!très bon avec un riz basmati C'est Okey ! C'est Okey ! (tiré du livre CIL /cuisine pratique)
4
Bonjour Fiesta sysy62 !

Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint sur ce forum, et te souhaiter la
Etoiles Magie BIENVENUE au nom de toute l’Equipe du forum Etoiles Magie
Bienvenu

Nous souhaitons un super baptême pour ta petite, et avec l'aide des membres de ce forum tu as trouver plein d'idées C'est Okey ! !

Voici aussi, si tu en as besoin, quelques liens pour t’aider à faire tes premiers pas sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur ce bébé : Bébé oups baboom!
- Pour te représenter avec une belle image en cliquant sur cet ange : Bébé est un ange
Bons préparatifs ! Bisou
Bonappetit
5
Je fais comme Kahn mais j'ajoute un filet de vinaigre à l'éstragon, je sert avec du riz
6 Recette

Poulet sauce curry jaune thaïlandais

Ingrédients Équivalences
  • pâte de curry jaune thaïlandais
  • oignons
  • ail
  • 1 boite de lait de coco
  • 400g de poulet
  • tomates cerises
  • 1 pomme de terre
  • poivron (optionnel)
  • riz
  • oignons frits
  • pignons
Recette certifiée 100% sans IA
vous pouvez faire un poulet sauce curry jaune (thaïlande)
2 personnes
pâte de curry jaune thaïlandais (et non indien)
oignons
ail
1 boite de lait de coco
400g de poulet
tomates cerises
1 pomme de terre
(poivron si vous voulez)
faites revenir les morceaux de blanc 2 minutes puis r♪0servez les
faites revenir l 'oignon et l ail puis ajoutez le lait de coco mettre les pommes de terre, les tomates et les poivrons et laissez a feu moyen le tps que la sauce réduise un peu... 5 minutes avant la fin rajoutez le poulet...
servir avec du riz et parsemez le riz d oignons frits et de pignons

vous pouvez préparer ce plat la veille sans problèmes! Très Heureux