Que servir en entrée avec un rôti de lotte ?

samedi soir nous serons 5 à table et en plat principal je ferai un rôti de lotte bardé avec de la poitrine fumée, je le servirai avec du riz et un tian de légumes, mais je ne sais pas quoi faire en entrée.
auriez vous des idées?
merci d'avance

véro

quelques idées

dans ce lien

🔗 Que faire comme entrée pour 20 pers, avec du poisson en plat

bonne journée

angèle007

tu peux servir une salade ou bien des oeufs mimosas

Ninie

déjà écrit dans le lien

merci beaucoup Angèle et Ninie!
jen'ai pas encore arrêté mon choix mais je vous tiendrai au courant!
bonne journée!

voila, j'ai choisi, je ferai uune panna cotta au parmesan servie avec une tuile de parmesan et une petite salade de roquette avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique et quelques tranches de jambon de parme coupées en chiffonnade!
merci de votre aide
bonne soirée