Que servir en entrée et dessert avec une paëlla ?

Bonjour, je fais prochainement un repas d'anniversaire pour 15 personnes:
Paella surgelée à laquelle j'ajoute moules fraîches et gambas, mais j'aimerais une petite entrée, que me proposez-vous ?
Et tant que vous y êtes, que voyez-vous comme dessert ?

Bonsoir,

Plutôt qu'une entrée, la paëlla étant un plat consistant, je te propose de mettre des tapas avec l'apéro.
Pour le dessert, quelque chose de léger et frais, une salade de fruits joliment présentée, ou une mousse de fruits.
Bonne paëlla !

Oui, pareil, pas d'entrée avec une paella mais plutôt un bon apéro avec plein de petites choses.
En dessert, fruits ou glace.

bonsoir

pour moi aussi pas d'entrée avec une paëlla mas si tu y tiens une salade d'endives au noix

pour le dessert fromage blanc-crème de marron ou mousse au chocolat
ou actuellement ce qui est sympa une belle compote de pommes maison dans des coupelles

angèle007

pas d'entrée non plus , mais quelques amuses bouches maison cela fait toujours bon effet !

mais attention de ne pas trop en faire

et pour ton dessert vas pour des mousse de fruit c'est très bon ananas ou pommes ( nous on adores ) mais regarde tu vas trouver ici sur le site

tiens je t'ais trouvé un lien tu adapte selon tes goûts

🔗 Mousse de pêches + photos

bye

Les tapas sont une très bonne idées, je pense que j'aurais fait ça.
Pour le désert et pour rester dans le thème, tu peux faire une crème catalane, cela reste assez léger..

La Paëlla étant un plat unique et complet, pour l'entrée se rabattre sur les tapas en amuse gueule,ce sera largement sufisant
pour le déssert, pain perdu avec une boule de glace Caramel au beurre salé.
Bon ap

Comme entrée des moules à la marinière, une salade méditerranéenne (tomate, concombre, olives et laitue pour que ça soit plus léger) ou une escalivada. Tu peux être originale aussi avec des
gulas, par exemple.

Comme désert, un carpaccio d'oranges à la cannelle, des yemas (ou tocinillos) ou un sorbet au citron et au cava. Ou alors une coca croustillante pour chager un peu. Tu peux ajouter quelques carquinyolis après le dessert, avec le café ou avec un peu de moscatell, ou, pour ces jours proches à la toussaints, encore mieux quelques panellets de pignons de pin.

Merci à toutes pour vos idées, c'est super !