Quel est votre ingrédient fétiche?

Peut être que j'ai pas bien compris ...
tu dis spicy -cherry "le vinaigre balsamique avec les fraises "?
et tu prépare ça cmt?
duvette

Moi, mon ingrédient fétiche, c'est l'oignon. Je l'utilise en base de pratiquement toutes mes sauces, plats salés... cuit évidemment.
Comme ça me tue les yeux de l'éplucher, j'ai toujours un sac d'oignon blanc émincé dans le congélateur

Bonjour!

Je dirais que dans mes préparations salées, j'ai deux ingrédients fétiches, le premier est la sauce soja, mais je m'en sers avec parcimonie; en fait, dans mes plats, elle remplace le sel; j'en mets aussi qques gouttes dans ma sauce pour la salade!
Ensuite, c'est le piment d'espelette, idem que la sauce soja: avec parcimonie; j'en mets juste une toute petite pincée dans mes plats; ça les relève bien; mais il faut le deviner!

J'ai un élément fétiche aussi pour la pâtisserie: la poudre d'amande; je remplace souvent une partie de la farine qu'il y a dans une recette par de la poudre d'amande!