Qu'est-ce qu'une éponge?

Bonjour, je suis mexicaine, traductrice et bien gourmande !
J'ai une petite question à vous poser, je traduis un livre de cuisine et souvent j'ai des problèmes avec les préparations de pâtisserie, par exemple mon texte dit: "Additionné de poudre d'amandes ou de noissettes, de farine tamisée ou de fécule, elle est en outre la base employée pour élaborer des fonds de progrès ou de succès, des éponges et des bâtons de Maréchaux" Alors là, je sais pas du tout qu'est-ce que c'est cette "éponge": c'est un gâteau?, une meringue?, est-ce que quelqu'un a une idée?, une photo?, la recette?
Merci beaucoup.
Donaji

je vous joins une recette de ce gâteau dis éponge ce lien 🔗 Asie: Gâteau éponge
bonne cuisine a +.

Si c'est une recette vietnamienne, en effet, cette recette de gâteau est spongieux. Voici la mienne ==> CLICK
Ou encore CLICK

Merci beaucoup à tout le monde! Merci à tatie58, Caloo et Danette de votre aide et de me donner la bienvenue. Je reveindrai dès que j'aurai une question et aussi pour vous offrir les secrets de la cuisine méxicaine! À plus!

Salut

Une éponge ! c'est un carré de mousse pour faire la vaisselle VOYONS !

Bonjour Davisere!
j'espère que tu ne manges pas les éponges a vaisselle chez toi!
Bon we
marie