Remplacer de la crème liquide ?

coucou
quelqu'un sait il si c'est possible de remplacer la crème liquide pour faire les crèmes au chocolat et

le mascarpone pour le riz au lait
dans la multidélices
merci

et pour le fromage blanc
il est indiqué un 100g de fromage blanc frais est ce le petit pot de fromage blanc que l'on trouve dans le commerce?

kalounette

je te mets ce lien qui pourrait t'aider. Perso je ne connais pas

🔗 Récap des recettes pour multidélices

bonne journée

angèle007

merci beaucoup angèle007 je vais aller voir le lien

En principe un petit pot c'est 20 cl ça doit faire 200 grs mais il y en a peut être des plus petits.

en fait ce n'est pas par rapport à la quantité
ma question est surtout de savoir si c'est un pot de fromage blanc ou du fromage FRAIS

kalounette

par rapport au lien mis tu as trouvé quelque chose ?

bonne soirée

angèle007

non pas encore

Kalounette

je ne peux t'aider, je ne connais pas

pourquoi tu n'nouvrirais pas un post sur le lien mis, peut être plus de chance d'avoir une réponse

bonne journée

angèle007

en fait je suis allée sur ce lien etj'ai posé la question; on m' a dit que ce n'est pas sur ce post que je dois poser ce genre de question que je ne devais mettre que des recettes

peut être sur celui-ci

🔗 Yaourtière multi-délices seb

angèle007

merci angèle007 tu es vraiment gentille
je vais poster un message on verra bien si quelqu'un peut m'aider

Kalounette

je pense que tu auras une réponse

bonne soirée

angèle007

Tu peux utiliser n'importe quelle crème végétale (coco, soja, riz, avoine...). Le résultat est tout aussi bon (voire meilleur), la texture parfaite et tu peux varier selon tes envies.

Sans oublier qu'elles sont moins grasses, sans cholestérol ni lactose

es tu sure que c'est moins gras?
c'est super alors
as tu déjà essayé à la crème de soja?

Oui c'est moins gras, lis les étiquettes si tu veux être rassurée. Et 1000% sans cholestérol

Je cuisine principalement avec la crème de soja car c'est la plus neutre et la plus facile à trouver.
Tu peux l'utiliser pour les gratins ("soya gratin" que tu trouves en grandes surfaces s'utilise comme une béchamel), les sauces, la monter en chantilly etc.

J'utilise la crème de coco quand je veux un goût plus spécifique, la crème d'avoine pour ceux de mes amis qui ont des a priori contre le soja.

cidoine
je viens d'acheter de la crème de soja,en effet c'est bien noté que c'est allégé en matière grasse,donc je vais pouvoir faire des crèmes dans la multidélice avec
et pour remplacer le mascarpone pour le riz au lait dans la MD tu en penses quoi?

A au fait j'ai regardé mais à part le lait de coco je n'ai pas trouvé la crème de coco,tu trouves ça où?

Oups, désolée j'aurai dû préciser
C'est effectivement difficile de trouver de la crème de coco (magasin asiatique, marque K A R A est la moins chère) mais le lait va très bien. Si tu veux le monter en chantilly il doit avoir 17% de matières grasses minimum. Ajoute un sachet de fix-chantilly et un peu de sucre pour une meilleure tenue..

merci cidoine
et

pour remplacer le mascarpone pour le riz au lait dans la MD tu en penses quoi?

Oups encore... Désolée j'ai oublié de répondre

Honnêtement, je n'ai jamais mis de mascarpone dans le riz au lait mais la crème de soja devrait marcher.
Essaye, c'est comme ça qu'on aprend! Et ensuite viens poster la recette

oui mais je ne souhaite pas mettre tout à la poubelle car le livret stipule ça je me hasarde pas beaucoup lorsque je ne maîtrise pas encore assez bien l'appareil