Repas pas cher pour six personnes ?

Voila je voudrais lancer un sujet, peut être existe t'il déjà alors pardon d'avance, sinon tant mieux s'il n'existe pas.

Je suis maman de quatre enfants, ils vont tous à la cantine, moi je travaille le matin, donc je quitte à 13 h et mes enfants reviennent tous pour 18 h et ma fille pour 19 h, donc la il y a le problème du repas.
Je n'ai pas trop le courage de faire à manger le soir, mais les enfants eux mangent lol donc j'espère trouver des idées ici. Par la même occasion je cherche des idées pour faire des économies car les temps sont durs, donc astuce pour le ménage, astuce pour dépenser moins.

Merci par avance et à bientôt j'espère.

Carole

Pour des repas économiques tu peux faire :

* spaghetti bolognaise
* riz en salade
* omelette aux pommes de terre (ou autre)
* quiche lorraine (ou autre)

Si cela peux t'aider

a bientôt

Bonjour,

Les pommes de terre achetées en gros sacs quand promos, surgeler les légumes en gros (carottes, poireaux, ...) préparés en poches individuelles pour faire le moment venu une soupe avec plein de légumes déjà coupés ... ça fait gagner un temps fou. Tu peux aussi si tu en as le courage préparer des plats que tu surgèles, et que tu ressors le soir ?

Mais je crois aussi que prévoir ses repas sur la semaine permet de mieux gérer son budget, tout en variant les repas, donc en se faisant plaisir.

Et je comprends bien que le soir, tu n'aies guère envie de cuisiner, surtout en ce moment, l'hiver n'incite pas à sauter partout !
Enfin, tu verras, sur le site, tu as plein d'astuces, de repas faciles et pas chers, il faut du temps pour lire, mais on en ressort toujours motivée !

Bonjour,

Les enfants consomment aussi pas mal de yaourts, un conseil économique est de les faire soit même dans une yaourtière.

Pour les fois où je n'ai pas envie de cuisiner, j'ai toujours une ou deux boîte de macédoine de légumes et du thon en boite aussi. Je mets tout dans un saladier avec de la mayonnaise et voilà, un seul plat à nettoyer et pas cher du tout ! Une variante pour les enfants s'ils sont petits enrouler la macédoine + mayonnaise dans une tranche de jambon.

Bonne journée,

decopoly

Bonjour choupette,

ce qui est économique aussi c'est une grosse cuisse de dinde , ou une rouelle de porc au four. Si tu veux une recette j'en ai.

Le matafan aussi c'est bien, c'est un genre de grosse crêpe épaisse dans laquelle tu peux mettre un peu ce que tu veux, ou ce qui reste dans le frigo, fromage, jambon, légumes ....

Sinon, c'est vrai les plats à base de pâtes ou pomme de terre, mais il faut varier les accompagnements.

Sinon pour gagner du temps, quand tu fais un plat mijoté, genre bourguignon, tu en fais beaucoup, et tu congèle le reste.

Les lasagnes ça revient pas cher non plus, et là aussi tu peux congeler. Et si tu utilises de la sauce toute prête c'est rapide à faire.

Bonjour tout le monde, merci pour vos réponses, et oui faire à manger le soir , pffffffffffff ça m'embette vraiment mais bon je le fais.

Sinon comment se passe vos journées au niveau organisation, pour le ménage, les courses alimentaires, faites vous des listes? si je ne suis pas trop indiscrètes.

Merci par avance, bizzzzzzzzzz

carole

salut

pour l'organisation vu que je travaille en hôpital en poste metin ou après midi
pour le ménage je fais un calendrier mensuel pour faire toutes les pièces à fond une fois par mois sinon en semaine c'est suivant si je travaille le matin ou l'après midi
pour les courses
je fais les menus à la semaine ou pour 2 semaines
je liste ce que j'ia besoin et je fais les courses en super marcher 1 fois par mois et 1 fois par semaine le marché ( légume fruits viande)
je cuisine soit le matin avant de partie au boulot (quand je suis d'après midi) soit quand je rentre à 16h quand je suis du matin vu que je pars à 5h30

je prépare la soupe tous les 2 jours et je fais des plats qui mijotent pendant que je fais le ménage ou que je suis sur l'ordi

quand on a une grande famille et que l'on travaille ( tu as de la chance de ttravailler que le matin et de rentre tôt car ça te laisse tout l'après midi)
il faut être organisée pour tout gérer la maison et mes enfants perticipe car je leur fais aussi un planning de ménage en fonction de leur âge et de leur temps car mes filles ne sont pas la la semaine seulement le we et la grande à sont apart mais quand ils étaient tous là chacun avait son planning pour la lessive, l'aspi, le repassage, les sols, leur chambre que je ne fais plus depuis qu'ils ont eu 12 ans et pour le linge 15 ans

voilà en espérant que mon expérience t'aidera
A+ mouchou

moi j'ais un grand "mangeur" de potages à la maison,l'hiver on en mange souvent le midi et le soir(ça bouche un coin,quand elle est épaisse,il faut aimer,c'est selon les goûts),mais j'ais trouvé un "truc",j'achète les légumes surgelés,(je ne lui dit pas )d'une part je gagne du temps,(car tous ces légumes,c'est long à éplucher)mais aussi de l'argent,car (surtout en hiver)les légumes sont souvent beaucoup plus chers frais que surgelés, j'en ais souvent fait la comparaison en regardant le prix de revient au kilo,quelques fois je mélange les deux,frais et surgelés ,voilà pour ma contribution,j'éspère vous avoir aidé

salut choupette

le plus difficile c'est de commencer un planning pour le ménage les repas mais si tu demande à tes enfants de t'aider je crois que ce serai plus facile pour toi en plus ça les responsabilise et ils se sentent utiles

demande leur pour commencer de faire une liste de repas facile qu'ils voudrai manger et ou il pourrai t'aider à préparer

pour le ménage ils peuvent passer l'aspirateur ou le balai, laver le sol et vous faites ça ensmeble et c'est plus vite fais

si tu ne travaille pas le week-end vous pouvez le faire le samedi matin et tranquille pour le reste de la journée

pour le moral rien de mieux que de faire une grande balade avec tout le monde ça coûte rien et c'est le moyen de discuter avec les enfants.

bon courage

A+ mouchou

bonsoir mouchou,

Pour le ménage, c'est vrai que je ne met pas beaucoup les enfants à contribution, j'ai l'impression que ça n'est pas leur rôle, mais bon, je vais discuter avec eux et on va mettre ça en route.

Au niveau des repas, ils mangent à la cantine donc le soir je devrais faire des repas simple et rapide.

merci pour tout ses petites astuces, il faut que je m'en serve.

Bonne soirée

biz Carole

coucou

alors vola ma petite contribution a l'art de faire des économies, déjà hormis les patates et les carottes, je trouves que pour ceux qui aiment, le choux est aussi a un prix raisonable, vu la quantité de légume que ca donne.

ensuite j'avai une copine qui en matière d"économie était la reine lol , je rigole mais bon, elle ne dépensais pas grand chose en bouffe

elle faisait ses courses dans des magasins qui vendent des fin de date ( maintenant je fais pareile et comme elle je n'hésite plus a acheter des énorme pot de 5 kilos de crème fraîche ou fromage blanc d'ailleurs j'en ai dans mon frigo ) j'ai aussi récement acheter 3 part de brie pour 2 euros .
même en fin de date elle prenait, c'est bon encore quinze jour, bon la , j'avoue que je vais pas si loin mais elle est encore en vie lol a ce jour

elle faisait son pain maison ( a la main et je vous dis pas les miches superbe qu'elle faisait ) moi j'ai ma machine a pain d'ailleur elle me trouvait dépensière lol avec ma machine.

au petit dej comme au goûter c'était pain et de la confiture maison qu'"elle faisait en achetant des fruits de saison a des bon prix puisqu'elle achetait des lots donc moin chère encore

chez elle , la viande c'étais une fois par jour ( moi ca dépend des jours) cela dit pour la santé, elle avait raison c'ést mieu et pour le porte monnaie aussi lol

j'avoue qu'elle avait une sacré organisationn et disait ne pas dépassé les 300 euros par mois et encore, je précise qu'elle avait 4 enfants.
une ou deux fois j'ai ete avec elle dans ce magasin pas cher et c'est vraie qu'elle n'hésitait pas a vider un rayon de viande soldé car en fin de date, je dis ca car elle était aussi un peu égoïste lol, moi derrière, elle ne m'avait même pas laissé un plateau de barbecue, avec elle c'était a la guerre comme a la guerre lol - peut être pour ca que je preferais y aller seule après lol

ensuite perso, je fais les marché dis populaires et je regarde les prix de tout, hier j'ai trouve 30 oeufs pour 2.50, alors que tout les commerçants les faisait a 3/

maintenant pour l'habillement, avant ( j'ai déménager ) j'allais avec cette dame dans une espèce d'église qui vendait des fringues a un euros au profit des pauvres, et souvent les choses étaient neuf, surtout les chaussures, bon je leur donnais aussi quand ca avait servit.

voila , c'est vraie qu'elle poussait parfois a l'extrême car son mari avait un très bon salaire mais au final, j'ai pris pas mal de ses idées, et mon porte monaie se sent mieu

je fais aussi les produits remboursé quand j'en trouve, et je prodite des produis a moin 50 pour cent remboursé sur les cartes ou chèque selon le magasin

voila pour ma contribution
bisou a plus

bonsoir choupette

je ne sais pas qu'elle âge on tes enfants mais je sais que mes filles et surtout l'aînée qui à son appart maintenant avec un salaire d'apprenti me dit souvent que je lui ai rendus service en la faisant participer à la vie de la maison ( le ménage fire les course les menu et les comptes) car elle est complètement autonome et ne nous demande jamais d'argent pouratnt elle n'est pas au large côté finance

alors je pense que c'est une bonne école et que nos enfants seront mieux armée pour affronter la vie extérieure

si tu as besoin d'aide n'ésite pas si je peux t'aider je le fairai avec joie

A+ mouchou

bonsoir choupette

moi aussi je cherche des idées de menu pas cher pour 6

je dispose ce mois ci de -300 euros

ca va être vraiment dur dur
moral bien bas aussi

ce soir moi j'ai fais du rizavec une boite de tomate concassée et un peu de crème fraîche
et saucisse de strabourg

autrement il y a aussi des pâtes aux lardons
pomme de terre au four avec du fromage hamburger pas cher

quiche

voila
bisous

Merci, merci pour toutes ces astuces,

Le problème aussi pour moi c'est que j'habite à la campagne, donc déjà pas de grand magasin tout prés, la ville la plus proche est a 15 mn, et là il y a Lec.erc et sup.u et aussi Ed mais pas de discount comme dans les grandes villes du style Ne.to etc.....

Vous allez me dire que j'habite à la campagne donc je devrais avoir des légumes et de la viande chez le producteur, mais les gens je ne les connaît pas, je viens de la ville et je trouve que la mentalité campagne profonde n'est pas top.

En tout cas merci de vous intéresser a moi et a mes petits soucis;

Bizzzzzzzzz
carole

choupette

si tu habites à la campagne tu doit avoir un marcher renseigne toi du jour à la mairie de ton village
c'est la meilleur façon d'entre en contact avec les producteurs de la région et de trouver des produits frais et de qualités
en plus si tu trouve ton bonheur chez un producteur soit y fidèle et tu verra qu'il te reconnaîtra et tu pourra avoir des réductions ou des prix et peut être que tu pourras aller directement chez lui pour cueillir et ils se connaissent entre eux et ils pourront te renseigner sur leurs produits

il faut en profiter de vivre à la campagne car moi non plus je n'ai pas de super marcher mais de toute façon je n'y vais que si je ne paux pas faire autrement

je fais le marcher une fois par semaine ou mon mari quand je travaille et les producteurs nous connaissent car il demande toujours à mon homme si je travaille et ce que j'ai prévu pour la semaine et si ils ont une promo il lui en font profiter
la semaine dernière c'était sur les carottes car elle s étaient très grosses mais un peu fendu sur le coté et bien il est revenu avec 4kg pour le prix de 2 et en plus un morceau de courge, 1 bon kg de gros navet car il ne vend que les petits et tout ça c'est du gratis

pour la viande c'est plus difficile mais il y a producteur qui fais du demi gros c'est un boucher qui élève c'est bête
je prend souvent une cuisse avant de boeuf qu'il me prépare
rôti, bourgugnon,steak, steak haché, cote de boeuf

il me fait 1€ le kilo comme une cuisse ça fait environ 15/18 kg et j'ai de la viande pour 2 /3 mois dans le congèle

pour la volaille je vais dans une boucherie en gros ou sur le marcher Hallal car ils ont de la viande en grosses portion et c'est bon et bien moins chers
c'est vrai uq'il faut investir mais je ne fais le plein de viande que tout les 2 /3 mois

A+ mouchou

Pour faire des économies dés fois il faut dépenser un peu en différé. C'est-à dire, acheter quand le prix est très intéressant, et mettre au congélateur. Je pense en particulier aux promos sur la viande.
Mais aussi les légumes .

Quand les choux-fleurs ne sont pas chers je peux en acheter 2 et congeler pour faire des soupes, ou gratins.

le soir quand je suis en panne d'inspiration, c'est souvent soupe ou salade composée. Ca a l'avantage de faire manger des légumes aux enfants.

Bonsoir,et bien je ne sais pas comment on peut faire pour ne dépenser que 300 euros par mois, en étant 6 personnes à la maison,surtout avec des enfants,je voudrais bien savoir s'il éxiste celà dans le Poitou?,et où il faut s'adresser pour connaître des adresses pour ce genres de marchés populaires,je n'ais jamais entendu parler de celà,je pensais quand même que celà était résérvé pour les gens aux revenus modestes,hors d'après ce que vous dites,ce n'est pas le cas çà m'interresserait beaucoup,ayant une petite retraite mon mari et moi,merci pour la réponse

christiane
pour les marchés tu peux trouver les dates et les jours dans les mairies de ta ville et celles alentours
autoutr de chez moi il y a un marcher tous les jours un qui est même le mardi après midi il n'est pas aussi grand que celui du samedi ou dimanche mais il y a le pricipale légume fruit et viande volaille et c'est très frais c'est là que je prends mes oeufs pour faire à la coque

choupette
si tu vas chez Ed il me semble qu'ils ont tous une boucherie et ils ont souvent des grosses quantités et des promos
chez moi il y une vrai boucherie et je fais aussi des affaires mais je n'y achète qu'a la boucherie et souvent j'en ai pour 5 min et 30 min de queue car ont paie en même temps que ceux qui font toute leur courses alors j'y vais pas souvent car j'aime pas attendre et la dernière fois que j'ai demandé à passer avant une dame qui avait un caddie plien a rabord je me suis fait envoyer sur les roses alors que je n'avait qu'un seul article
as tu essayer de faire un menu du soir pour la semaine ? comme ça quand tu rentres tu sais déjà ce que tu dois préparer

chez moi c'est souvent le soir
soupe de légumes (que je prépare pour 2 jours 2litres)
de temps en temps du poisson ou des oeufs
un féculent (purée pâte pdt riz haricot lentille blé semoule polenta boulgour mélange de céréales quinoa.....)
une cruditée ou un légume cuit
fruits

il faut dire que j'en ai qui sont allergiques au lactose alors les crème et les yaourts c'est pour les autres donc j'ai les 2 lait de vache et soja mais je suis en train de convertir tout le monde au lait de chèvre, brebis et lait d'amande et d'avoine comme ça ce sera plus pratique

le soir je ne fait que rarement de la viande (que si mon homme en a pas manger à midi )on fait du poisson ( j'en ai toujours en surgelé)

je te donne une idée pour tes repas du soir

mercredi
soupe orange ( carotte courge chou rave au curry) je ne mets jamais de pdt dans la soupe mais je mets un cube de bouillon de poule ou de cube or
pdt sautées ( j'ai la friteuse sans huile)
salade de mâche et betterave crue râpée
flan vite fait ( type alsa ou tu ne mets que le lait je l'achète en kilo) chocolat ou vanille au soja
et pour ceux qui veulent un fruit de saison

jeudi:
soupe orange
^poêlé de légume sauté asiatique
* riz thai vapeur
crevette sauté
flan /fruits

vendredi
soupe verte ( poireau brocoli carotte cerfeuille)
riz contonnais (oignon cive entier avec le vert, 4oeufs en omelette coupés en cube, jambon blanc 2 tranches coupées fine une cui à s d'huile de sésame)
salade de fruits à la canelle et biscuit de savoie

voilà le type de repas que je fais et le tout en moins de 30min
ne te décourage pas il faut juste y réfléchir une fois par semaine pour faire les menus
je l'affiche sur le réfrigérateur comme ça tout le monde c'est ce qu'on mange et quand je travaille du soir ils savent quoi faire

A+ mouchou

salut choupette

idée de menu du soir

menu 1

potage gratiné
(carotte, céleri, navet, cube bouillon de poule, lardon)
tu fais revenir les lardons, tu ajoutes les légumes râpés fins, de l'eau à hauteur et les cubes de bouillon)
quand c'est cuit tu met dans des bols avec du pain grillé et dessus de gruyère ou du fromge à raclette et sous le grill

poireaux vinaigrettes
pommes au four ( cuites avec une cuil à c de miel par pomme et des fruits secs concassés amande noisette pistache et abricot sec)

menu 2

potage blanc ( blanc de poireau, choux fleur,)
poisson vapeur
riz basmati
yaourts
fruits

menu 3

consommé de boeuf au petites pâtes
(si tu as fais un pot au feu garde le bouillon et ajoutes des pâtes sinon le bouillon cube de boeuf mais c'est moins bon)
gratin de choux fleur
salade de fruit et biscuits secs

menu 4

soupe repas au poisson

filets de poisson
pdt, carotte, oignon, poireau,ciboulette
mélange de fruit de mer en surgelé
gambas surgelé
crème fraîche+ maïzena+jus de citron (bien mélanger)
safran une dose

faire revenir les légumes couper en morceaux dans de l'huile d'olive
ajouter les fruits de mer
ajouter de l'eau a peine a hauteur
ajouter le safran
faire cuire mais sans bouillir
quand les légumes sont presque cuit ajouter les filet de poisson roulés et maintenu avec un cure dent
puis ajouter les gambas décortiquées
au dernier moment ajouterle mélange de la crème fraîche et faire épaissir sans laisser bouillir
c'est très vite cuit en 20min tout est prêt

flan + coulis de fruit

menu 5

crudité de saison (chou rapéou carotte,céleri, betterave.....)
oeufs à la coque (2par personnes)
mouillettes depain complet beurrée au beurre salé
fromage blanc à la confiture

menu 6

tajine de légumes + boulgour de blé cuit vapeur au curry(ou de la semoule)
oignons rouges
poivrons, carottes,courgettes, aubergines,pois chiches coulis de tomate
pruneaux, abricots secs,amandes
épices à tajine ou a couscous
harissa une pointe
1 cube de bouillon de volaille

couper les légumes en gros morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive
ajouter le coulis de tomate les fruits sec
ajouter de l'eau et les épices et le cube
laisser mijoter doucement sans faire bouillir

servir avec le boulgour ou de la semoule

smoothie de fruit frais au yaourt canelle

menu 7

potage à la tomate et riz

omelette aux légumes râpés + tabasco

tarte aux abricots (que j'ai mis en bocaux l'été dernier)

voilà ma contribution à tes menus pour la semaine si tu as des questions pourle préparation ou le déroulement des recettes dit le moi je te répondrai
bonne semaine

A+ mouchou

va sur le post "un peu d"aide pour mes repas merci" ici on y a mis plein d'idées.
demande à tes enfants (je ne connais pas leurs âges) de te faire une liste de ce qu'ils aiment manger, tu auras déjà des idées. pour une grande famille les plats en cocotte qui mijotent tous seuls c'est super. et les gratins, des quiches.
moi j'aime cuisiner, même simple, c'est un plaisir de les voir se régaler. des fois il ne faut pas longtemps pour faire un bon plat.

à ta disposition pour des idées...

merci a vous tous
je vais aller voir çà

bisous