Saucisses à fumer. Comment les fumer à chaud ?

Je voudrais trouver ene recette de saucisses à fumer ainsi qu'une explication du procédé de fumage à chaud.Je vous remercie et à bientôt.

Coucou

Pour commencer je te souhaite le bienvenue sur les forums du forum



Ensuite, il existe un forum consacré à la charcuterie que tu trouveras en cliquant sur ce lien :

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En ce qui concerne le furmage, en utilisant la fonction "rechercher" en haut à droite du forum j'ai trouvé ça

En espérant t'avoir aider

A bientôt

Un grand merçi de m'avoir indiqué ce forum,il ne me reste plus qua essayé.A une prochaine fois

Avec plaisir, n'hésites pas à nous demander si tu as besoin

A bientôt