Sos! repas équilibré à 1euro!

ici les enfants aodrent quand jemets des saucisses fumées dans la soupe, mais déteste la saucisse !
en fait, je l'utilise juste pour parfumer la soupe !
comme j'utilise la cote d'agneau pour parfumer la sauce tomate !

Le potage à l'orge des Grisons est extra avec de la viande fumée (désolée Paski : je sais que tu n'aimes ni le potage ni l'orge.....)

Byeeeee

coucou
c'est quoi les grisons ?
je n'ais jamais goûter a l'orge,le potage je supporte .....le plus rarement possible,personne ne me fera manger du "minestrone" a part ça je ne suis pas difficile,j'adore le pot au feu,dans la soupe ont cassent des tagliatelles, c'est bon aussi avec des cheveux d'anges.
a+

Coucou Paski

passé un bon week end?

Les Grisons sont un canton de la Suisse alémanique, c'est le potage qui est des Grisons, pas l'orge (enfin : je ne sais pas....)

Quand j'étais petite (dans une vie antérieure, naturellement.....), minestra et minestrone ... blerk... je détestais ça!
Maintenant je m'en fais, rien que pour moi, et j'adore!

Il y a quand même d'autres potages que j'aime, par exemple :
- la soupe à l'oignon
- le potage celestine
- potage oxtail (à la queue de boeuf)
- aux petits pois et au lard
- aux fanes de radis
- passatelli

miammmm

Je dois retourner dans ma cuisine (petits pains à la saucisse entrain de lever)

Bye

oui bon 3/4 de weekend samedi soir resto chinois dimanche 9.30 petit dej puis plumard jusque midi, (j'ai vu de tes post que tu te lève avec les poules même le dimanche) dimanche soir pizza a midi gramigna panna et salsiccia,je vais mettre la recette d'ailleurs. beaucoup(trop ) de potages
je ne dit pas que c'est pas bon, un par mois ça doit pas faire de mal
a+

pourtant paski, la soupe de légume c'est idéal pour manger 5 légumes en un repas
mais bon, c'est sur, faut aimer la soupe ...

a+

y mon rien fait les légumes pourquoi je devrais les manger,
ça m'arrive aussi d'en manger et presque tout les jours en plus ,mais dire que je me régale,même pas sous les menaces
a+

ou la la ! lJe suis d'accord avec Pasqui :
Laisser tremper des pâtes dans de l'eau chaude ! Quelle horreur ! Pour avoir des bonnes pâtes Al Dente il faut un grand volume d'eau porter à ébullition ly mettre les pâtes , les laisser le temps de cuisson indiqué sur l'emballage à petits bouillons et égoutter dès que le temps de cuisson et écoulé !
Ne jamais laisser tremper les pâtes dans l'eau c'est horrible ! Cela ne ressemble plus à des pâtes mais à une infâme bouillie collante
Beurk !

pour plus de précision ,quand l'eau salée bout il faut mettre les pâtes,et calculer le temps de cuisson a partir du moment ou l'eau recommence a bouillir,et une grande quantitée d'eau...... le mieux serais 1 litre pour 100 gr de pâtes et bouillant a fond il faudrait que les pâtes dansent dans l'eau qui bout,la seule variante que je connaisse c'est a Naples ,ou ils mettent le sel a moitiée de la cuisson
a+

Hé, Paski, la mamma t'a pas dit que pour grandir, il fallait manger de la soupe ,
Pour les pâtes, d'accord avec toi, elles sont meilleures quand elles cuisent dans une grande quantité d'eau et feu allumé.
Feu éteint, c'est bon pour le camping. encore que je le fasse de temps en temps quand je dois m'occuper des bébés que je garde.

c'est sur que pour 1 euro, on n'a pas grand chose, mais il faut faire avec ses moyens, et la cuisine est plus facile quand on a" l'argent mignon".

Bonne nuit quand même.