Temps de conservation du blanc d'oeuf !

Salut à toutes et à tous !

Alors je ne sais pas où mettre ce message, donc je le mets là...

Je voulais savoir à partir de quel moment les blancs d'oeuf perdent de leur "fraîcheur", je m'explique, j'ai depuis dimanche cassé des oeufs et nous sommes aujourd'hui mercredi... je les ai conservés dans un saladié au frigo.

Question : Sont-ils encore frais ? puis-je les utiliser pour un gâteau, les monter en neige ?

MERCI POUR VOS RÉPONSES, je souhaiterai faire un gâteau cet après-midi...

Bonjour Minatoun

J'espère qu'il n'est pas trop tard pour ton gâteau !
Pour répondre à ta question, tu peux conserver tes blancs d'oeufs de 2 à 4 jours au frigo et emballés sans problème.

Bonne journée

bonjour,
si tes oeufs sont bien emballes alors ils sont encore frais tu peux les utiliser sans aucun problème

La prochaine fois que tu as des blancs d'oeufs en trop, pense à les mettre au congel, ça se garde très bien, après tu peut les battre en neige sans problème

Bonjour
Merci Doudouce02 et pour cette recette hyper facile à faire il me semble !
Dès que j'ai des blancs d'oeufs je teste tes petits gâteaux.
Je viens de terminer les miens, j'ai fait des meringues avec pour ma fille qui adore ça !