Urgent! dessert pour 2...

Coucou!

C'est l'anniversaire de mon mari jeudi et je suis en panne pour le dessert...
Nous allons manger tt les deux en amoureux et je n'ai pas envie de faire un gâteau ou une tarte parce que merci les restes après!!!

Mon menu sera:
Millefeuille tomates chèvre ananas
Grenouilles en persillade
et dessert ???

J'attends vos propositions gros bisous et happy haloween (en avance je sais !).

en dessert, 2 petits fondants au chocolat (clique sur le lien), ou bien une coupe de poire belle hélène

🔗 Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac + photos

Les fondants je connais mais je les réussis pas très bien je dois les laisser trop longtemps...

Par contre la poire pk pas???!!!

Tu la prépares comment toi la poire belle helene?
Tu la poches au sirop et tu coules le chocolat fondu juste comme ca?
Si tu pouvais me conseiller ca serait super sympa !

Ah ou alors une banane flambée avec du chocolat fondu et une boule de vanille... mmmm tu as réveillé mon cerveau des desserts !!!

Merci gros bisous !!!

Et pourquoi pas une petite île flottante caraméllisée ?

une petite mousse au chocolat, avec seulement 2 oeufs ca devrai aller
à bientôt

Pour lespoires belle hélène tu peux aussi utiliser des poires au sirop que tu coupes en lamelles, tu mets une boule de glace vanille, du chocolat chaud, et un peu de chantilly

je vote pour l'île flottante mais sans caramel...
ça fait des sucres en moins!
le blanc d'oeufs pour les protéines qui font du bien.
le sucre sera apporté par la crème anglaise, que tu peux aromatiser au café ou à la pistache...
si tu veux une recette de crème anglaise, j'ai celle de lenôtre mais pour être sûre de ne pas la rater, il faut un thermomètre pour en surveiller la cuisson!

Une ptite mousse au chocolat me parait impecc!

je te conseil ds profiteroles glacées (choux coupés en deux remplis d'une bonne boule de glace à la vanille) avec un coulis de chocolat et des amandes effilées grillés.
4 profiteroles dans une assiète sont suffisantes pour deux!! à manger avec une belle cuillère à dessert chacun! effet romantique garantit!!
c'est vraiment le dessert pour amoureux que je conseil!!

et croi moi j'ai testée!!

Merci tt le monde et dsl de pas vous voir répondu plus tôt Toinette a du oublier de me dire que vous aviez posté

Les profiteroles c une bonne idée mais je réussis pas la pâte a choux

Désolée pour les adeptes de mousse au choc mais c'est "trop simple" j'ai bien une recette de mousse chocolat caramel qui est délicieuse mais c assez pointilleux a préparer et avec le petit ds les pâtes je me sens pas...

En fait j'étais bien tenté par une poire pochée (enfin une demi chacun) avec une boule vanille et un chocolat fondu (une astuce pour qu'il durcisse pas au contact de la glace???) avec une poignée d'amandes éfilées grillées...

Comment on poche une poire au fait??? THÉ question...

Encore merci et gros bisous !!!

Et pourquoi pas des papillotes de bananes (avec un peu de rhum, de gingembre, de beurre, de jus d'orange)... ?

gwenzilla, pour pocher des poires il te suffit de faire un sirop de sucre (eau + sucre, tu peux rajouter un peu de vanille), et d'y faire cuire tes poires

Merci Sophie c ce que je pensais mais je preferais avoir vos avis pour être sure !!!

Je vais faire mes courses je fais le repas demain !

Bisous!!!

mmmmmmmmmmmmmmmm tu m'as mis l'eau a la bouche!!! dommage g pas les ingrédients... la prochaine fois...

Le millefeuille c une création perso que j'ai même pas encore essayée en fait
Je pense faire revenir des tomates coupées en tits cubes avec ail et tt plein d'herbes, j'ai acheté du fromage de chèvre frais (mais ca doit être bon aussi avec un genre de st mo*et) et des dés d'ananas que je vais faire caraméliser et ensuite mixer pas trop finement.

Ds un verre j'alternerai tomates fromage ananas tomates fromage ananas...

Je te dirai demain ce que ca donnera j'essayerai de mettre une photo !!!

je te conseil pour les profiteroles d'acheter des chouquettes toutes prêtes en boulangerie!!

tu n'aura plus qu'à les couper en deux et y mettre une boule de glace à la vanille de ton choix (et même un peu sophistiquée (nappage chocolat+éclats de noisette type glace la laitière!!))

un peu de chocolat chaud fondue + amandes éffilées grillées et c'est fini!!

Bouh la tricheuse

J'ai opté pour les poires belle Helene vous mettrai les photos ce soir !!!

Bisous !!!

mmmmmmm on s'est régalés (j'étais pas contente de mes grenouilles mais bon...)

Vous avez l'entrée ds mon album (normalement) et voila le dessert:

Magnifique gwenzilla , en plus avec plein de chocolat, j'adore , vous avez du vous régaler

hihi voui c clair on a bien mangé merci !!!

Je vous recommande l'entrée c surprenant !!!

qu'est-ce qui est arrivé à tes grenouilles??


comment les as-tu préparées?

ou bien est-ce toi qui est trop exigeante avec toi-même

lol d'après mon homme je suis trop exigeante mais d'hab je les réussis mieux (faut dire qu'il m'avait énerve avant aussi ) je les ai faites a la persillade mais mon dbeurre devait pas être assez chaud la chapelure s'est tt détachée et ca a fait une purée de chapelure au fond de la casserole, elles étaient trop cuites et pas assez grillotées pour moi...

UNe super recette mais oh combien ongue et fatigante c les grenouilles a la crème avec des champi... le truc c que c 100000 fois meilleur avec les grenouilles desossées alors je vous dis pas le boulot que ca donne... mais comme c bon !!!

gros bisous !!!

tu n'avais pas enduit tes grenouilles de farine avant?
pour maintenir la chapelure, c'est assez efficace.
mais il est vrai qu'un beurre chaud garantit une bonne petite croustade!