Viande et conservation par sel

Bonjour a tous et a toutes , je souhaiterai savoir quelle est la viande qui pourri le plus vite et qui se conserve assez bien avec le sel.

Cordialement

alexandreksu
Au nom de toute l'équipe,il me fait plaisir de t'accueillir ,sur les forums de cuisine et d'entraide du forum!!!

Bizarre ta question...conservation par le sel cest,
ici
conservation de la viande cest ,
ici

En attendant des réponses a ton post…
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katou