Vos recettes qui font fureur!

oui, en tous les cas, il est en finale, notre Maxime

bisous buddlehia

bonjour, voila l'automne et les bons plats mijotés au four .
je vous livre ma recette de mon "gratin paysans "

C'est comme le gratin Lyonnais .
Dans un plat allant au four de préférence en terre et assez haut mettre:

des pommes déterre découpées en rondelles très fines,ajouter des lardons fumes de l'ail pressé pour 6 personnes au moins 4 belles gousses
du thym 2 feuilles de laurier,salé poivre bien mélanger avec les pommes de terre et recouvrir le tout d'eau chaude ,metrre des pains de cotes fraîches sur le dessus ( pris dans la poitrine) découpées par portion et mettre à cuire au four assez longtemps pour que les patates deviennent fondantes .
déguster avec une salade verte bien craquante relevée avec une sauce à l'ail c'est un régal .

humm , je retiens la recette de la carbonnade!
j'avais essayée une fois mais sur ma recette il n'y avait pas de pain d'épice, le résultat était bon mais bof sans plus, en tout cas pas un plat qui as fait fureur!

a essayer donc très bientôt

une recette que nous adorons c'est :

le poulet à l'étouffé:

un gros poulet
une dizaine d'oignons grelots
2 oignons
3 poivrons ( vert, jaune et rouge)
2 tomates
20Cl de porto
200 gr de lardons fumé

coupé les poivrons, tomates, et oignons en dés.
Laisser les oignons grelots entier.

Mettre les légumes, oignons, lardons dans un plat allant au four.
Posé le poulet par dessus.
Verser un peu d'huile et mettre thym, poivre et sel.

Cuire 25mn.
Verser le porto sur le poulet, couvrir d'alu et remettre 30 mn au four enle saucant de temps en temps.

A servir avec des pommes de terres vapeur.

Salut, shockapik

si je comprend bien, tu vas être obligé de venir chez moi, pour une bonne carbonade
merci pour ta recette du poulet à l'étouffée, je vais essayer .

bises buddlehia

shockapik

j'aimerais bien faire la recette du poulet, mais juste avec des cuisses?

Qu'en penses tu?

BUDDLEHIA

Natony, moi je serais intéressée par tes recettes de risotto de crevettes et brick banane choco

buddléhia,
oui, je pense qu'avec des cuisses sa pourrais aller, mais je t'avoue que je n'ai jamais testé

tu me diras ce que sa donne

oui, je vais faire la recette poulet à l'étouffée, mais j'ai oublié les poivrons et les oignons grelots, alors je la ferais un peu plus tard

Buddlehia

Je viens de tomber sur ce post qui date de 2009. J'aimerais bien avoir la recette du risotto de crevettes. Merci

risotto de crevettes

🔗 Risotto aux crevettes

bonne journée

angèle007

j'ai plusieurs recettes qui font mon succès et il s'agit souvent de plats en sauce ou mes soupes !
THÉ truc c'est ma blanquette de protéines de soja... hummm une recette comme la blanquette de veau mais on remplace le veau par des protéines de soja. une fois bien dans la sauce c'est aussi bon