voici une recette trouvée sur le net! elle est super facile, originale et sympa. tu peux l'essayer et me dire ce que tu en penses:
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de rhubarbe
- 3 oeufs
- 150 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre roux en poudre
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation :
Eplucher la rhubarbe et la couper en petits morceaux.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouettez le beurre avec le sucre.
Incorporer les jaunes d'oeuf tout en continuant à battre. Verser la farine et mélanger.
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
Les mélanger délicatement à la pâte.
Rajouter les morceaux de rhubarbe à la pâte et verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faire cuire à four chaud (180°/thermostat 6) pendant 30 à 40 min
Voila! bon appétit
