Elle me tente bien cette recette. Pourrais tu donner la recette
Chaque année, je prépare les bûches de Noël.
Je fais souvent la même base : j'utilise des boudoirs pour faire le fond de la buche. Je n'aime pas trop faire les gâteaux roulés
Je varie la garniture : ananas-noix de coco, chocolat noir-chocolat blanc, mousse de marrons,
et voici celles que j'ai déja testé :
BUCHE GLACEE AUX MACARONS
INGREDIENTS : 225 g de macarons rassis, 40 cl de crème fleurette, 160 g de chocolat, 50 g de sucre glace, 3 œufs, 1 blanc d’œufs, 1 cuillère à café rase de café soluble, copeaux de chocolat pour décorer.
Mettre à l’avance la crème fleurette dans le réfrigérateur. Réduire les macarons en poudre.
Casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre, avec une cuillère à soupe d’eau dans une terrine, au bain marie. Mélanger jusqu’à ce qu’il soir lisse.
Hors du feu, incorporer le café, dissout dans une cuillérée d’eau tiède. Puis les 3 jaunes d’œufs. Laisser refroidir.
Battez les blancs en neige, les incorporer au chocolat.
Monter la crème en chantilly, la sucrer avec le sucre glace. Ajoutez les macarons.
Tapisser un moule à cake de papier aluminium, le beurrer. Mettre la crème de macarons, le chocolat en mousse et terminer par une couche de crème aux macarons.
Mettre au congélateur 1 heure, puis 2 heures dans la partie haute du réfrigérateur.
Démouler 15 minutes avant de servir. Décorer avec les copeaux de chocolat.
cet essai est magnifique. Une vraie bûche de pâtissier 
). Je les avais eu au rayon des gauffres, crêpes, congolais .... Ils sont assez gros.
Pour moi, c'est fini cette année, nous sommes invités pour les fêtes, donc rien à préparer.... 
