Cherche gâteau à l'orange pas sec !

1 avr. 2004

bonjour

je suis nouvelle sur ce forum ->c'est génial.
voilà, demain après-midi entre copines avec leurs enfants (nous serons dix huit) et je cherche 2 recettes faciles à faire d'ici ce soir.
j'en voudrais une à l'orange : il m'en reste 12...
bon merci d'avance
héléna

2 Recette avr. 2004

Gâteau à l'orange rapide

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
1 orange
1 verre de sucre en poudre
1 verre de farine
1/2 paquet de levure chimique

coucou et bienvenue!

une petite recette rapide de gâteau à l'orange!

2 oeufs
1 orange 1 verre de sucre en poudre
1 verre de farine
1/2 paquet de levure chimique

cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes
ajoutez aux jaunes le sucre et travaillez le mélange longuement et vigoureusement, la préparation doit blanchir
ajoutez le zeste et le jus d'orange
travaillez encore énergiquement (préparation mousseuse et légère, incorporation d'air)
ajoutez petit à petit la farine tamisée avec la levure
montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez les au mélange précédent

versez dans un moule beurré
cuire à four moyen (170/180°c),quand la lame d'un couteau plantée dans le gâteau ressort sèche...le gâteau est cuit!
on peut aussi mettre de fine rondelles d'orange au fon du moule sucré et beurré...

bon ap'

3 Recette avr. 2004

Gâteau aux amandes et à l'orange

Ingrédients Équivalences

125 grammes de sucre
2 jaunes d'oeufs
100 grammes d'amandes
1/2 orange zeste
jus d'1 orange

Voici une recette pas sèche du tout (au contraire même...)

Mélanger 125 grammes de sucre et 2 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter 100 grammes d'amandes.
Mixer le zested'1/2 orange, le mélanger au jus d'1 orange et verser le tout dans la préparation.
Battre les 2 blancs en neige. Les ajouter délicatement.
Faire cuire dans un moule beurré pendant 1/2 heure à th 6.

4 Recette avr. 2004

Gâteau fondant à l'orange au sucre glace

Ingrédients Équivalences

4 oranges
175g de farine
125g de sucre(glace)
175g de sucre en poudre
1/2paquet de levure
175g g de beurre
3oeufs

nena 27je viens de tomber sur le ce forum et donc pas encore inscrite , mais j'ai une recette pour un fondant à l'orange
pour 6 personnes

4 oranges
175g de farine
125g de sucre(glace)
175g de sucre en poudre
1/2paquet de levure 175g g de beurre
3oeufs
Préparation:20mn
Cuison40mn

coupez le beurre en morceaux et faites fondreà feu doux
Hors du feu, ajoutez-y le sucre et travaillez le tout au fouet,jusquà obtention d'une crème lisse
Ensuite incorporez les oeufs que vous travaillezsans cesse un à un à l'aide d'une spatule
Versez la farine tamisée avec la levure tout en mélangeant
Rpez le zeste de 2 oranges
Ajoutez ce zeste à la pate avec le jus 1 d'orange
Beurrez le moule et faitecuire 40mn à feu doux 150°
Dans une casserole , mélangez le sucre glace au jus de trois oranges .
Faites fondre doucement ,puis cuire le mélange pendant 5 mn .
Démoulez le gateau et arrosez du sirop encore chaud

Un peu long ,mais un délice :

l'inconnu du jour

5 Recette avr. 2004

Gâteau à l'orange au sucre glace et beurre

Ingrédients Équivalences

115 grs de beurre
115 grs de sucre
115 grs de farine
50 grs de sucre glace
1 cuillère à café de levure
2 oeufs
2 oranges

Gâteau à l'orange

115 grs de beurre
115 grs de sucre
115 grs de farine
50 grs de sucre glace
1 cuillère à café de levure
2 oeufs
2 oranges

Travailler le beurre en crème, incorporer le sucre petit à petit puis les entiers l'un après l'autre.
Ajoutez la farine le jus d'une orange et un zest râpé puis la levure.
Pour le glaçage faire dissoudre le sucre glace dans le jus de l'autre orange.
Le gâteau une fois cuit le mettre aussitôt sur un plat et arrosez le chaud avec le glaçage.
Cuisson : Th6 pendant 45 minutes (suivant votre four)

Bon appétit

Chichagum

6 janv. 2007

Bonjour debo.

Je voudrais faire ta recette de gâteau à l'orange pas sec.
Tu ne mets pas de farine est-ce bien çà

Merci en tout cas si tu peux me répondre.

7 févr. 2007

juste pour dire à l'inconnue du jour que sa recette de gâteau à l'orange est top
ce gâteau est fondant à souhait , un délice !!!
j'ai juste remplace la farine par de la maizena et je l'ai servi froid avec uncoulis de chocolat chaud
Un peu de Magie

8 févr. 2007

Merci Maellis d'avoir donné ton avis. Des photos, des photos ont veut des photos !

Du coup c'est la recette de l'inconnu que je garde
pour la tester dimanche prochain.

9 févr. 2007

'linconnue du jour d'avril 2004 est maintenant topaze
vous remercie d'avoir essayer son gâteau c'est vrai k'il est super bon mais un petit peu long quand même dans la préparation et surtout pas sec
mais quand on est gourmand

10 févr. 2007

il y a aussi le gâteau à l'orange, recette des cakes de Sophie, sur le forum!!!
les recettes des cakes de Sophie sont excellent, toujours beaucoup de goût et jamais sec!!!

A essayer d'urgence

11 févr. 2007

rosetiger pourrais tu nous donner le
copier coller de la recette, car j'ai essayé de chercher l'aiguille
dans la botte de foin

mais j'ai fait chou blanc

Merci c'est pas pressé

12 févr. 2007

Bonjour Nicolette,

Je te mets le lien pour le cake de Sophie :
🔗 cake "mouillé"

13 févr. 2007

je viens justement d'en faire car j'en ai marre de mon cake aux pommes ...c'est bon mais à force, ras le ponpon!
Mon petit truc:
un glaçage au sucre glace et au jus d'orange et 5 minutes de cuisson en - par rapport à Sophie ( c'est à dire je cuis 35 min) et comme cela il reste moelleux.
Bises.

14 Recette févr. 2007

Gâteau à l'orange frais avec Marmelade d'oranges amères

Ingrédients Équivalences

Marmelade d'oranges amères maison

Chocomiel
comme çà j’ai trouvé et j’ai recopié.
Rosetiger
j’ai inclus tes modif dans la recette que je garde
La semaine dernière j’ai fait un cake sans sucre, avec de la
Marmelade d’oranges amères maison dans le mélange, c’est
très rafraîchissant.