Bonjours a toute je recherche une recette de buche pour noel merci et joyeux noel plein de bonheur pour tous 
Cherche recette de bûche de Noël
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des recettes de bûches, il y en a un choix invraisssemblable.
las base c'est un biscuit roulé que tu garni de ce que tu désires (mousse de fruit, mousse chocolat, crème au beurre) et que tu décores selon ton choix : crème au beurre, meringue, chantilly, ganache.
las base c'est un biscuit roulé que tu garni de ce que tu désires (mousse de fruit, mousse chocolat, crème au beurre) et que tu décores selon ton choix : crème au beurre, meringue, chantilly, ganache.
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Recette
Bûche de Noël aux Framboises et Crème Patissière
Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'oeufs
- 100gr de sucre
- 60g farine
- 60g fécule ou maïzena (à défaut farine)
- beurre fondu
- blanc en neige
- crème patissière
- framboises surgelées
- nappé confiture framboise/sucre glace ou crème patissière mélangée à la confiture
- morceaux de pates de fruits
- framboise
bjr,
Si tu n'es pas encore décidé voilà une recette simple et légère :
gateau : 4 jaunes d'oeufs+100gr de sucre bien mélanger pour obtenir une mousse blanche + 60g farine et 60g de fécule ou maïzena (à défaut farine) + beurre fondu enfin ajouter blanc en neige - étaller sur une plaque et cuire 10-12min à four moyen - démouler dans un torchon humide et rouler immédiatement.
fourage : crème patissière + framboises surgelées
rouler le tout et couvrir d'un nappé confiture framboise/sucre glace ou un peu de crème patissière mélangée à la confiture.
décor : morceaux de pates de fruits + framboise.
ENCORE PLUS SIMPLE GARNIR LE GATEAU DE NUTTELA - OU CHOCOLAT FONDU - CONFITURE OU ENCRORE DE LA COMPOTE POMME EN AJOUTANT DE LA CANELLE OU COMPOTE PECHE EN MORCEAUX.
Si tu n'es pas encore décidé voilà une recette simple et légère :
gateau : 4 jaunes d'oeufs+100gr de sucre bien mélanger pour obtenir une mousse blanche + 60g farine et 60g de fécule ou maïzena (à défaut farine) + beurre fondu enfin ajouter blanc en neige - étaller sur une plaque et cuire 10-12min à four moyen - démouler dans un torchon humide et rouler immédiatement.
fourage : crème patissière + framboises surgelées
rouler le tout et couvrir d'un nappé confiture framboise/sucre glace ou un peu de crème patissière mélangée à la confiture.
décor : morceaux de pates de fruits + framboise.
ENCORE PLUS SIMPLE GARNIR LE GATEAU DE NUTTELA - OU CHOCOLAT FONDU - CONFITURE OU ENCRORE DE LA COMPOTE POMME EN AJOUTANT DE LA CANELLE OU COMPOTE PECHE EN MORCEAUX.
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