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Crousti-fondant aux pommes d'Eryn

Page 2/3 · 59 réponses · 15438 vues

PommesMoelleux & Fondants
1
Voilà ! deuxième expérience plus que concluante et encore meilleure !!!!! mes invités ont adoré et ont demandé la recette ............ le sucre vanillé en plus et le rhum ambré...... nous avons atteint le top du top, nous nous sommes régalés !!!!!!! décidément ce crousti-fondant aux pommes est vraiment délicieux OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !


Je mets le complément de recette dans la recette en première page C'est Okey ! Idée
2 Recette

Crousti-fondant aux pommes et au crumble d'amandes

Ingrédients Équivalences
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de farine
  • 100 gr de beurre mou
  • 100 gr d'amandes en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Me revoici une fois de plus avec ce crousti-fondant, hier j'ai fait un essai, j'avais eu l'idée de refaire ce délicieux gâteau mais avec un bon crumble sur le dessus à la place des amandes, j'ai donc fait une pâte à crumble toute simple dont je vous livre la recette ci-dessous et je l'ai rajouté au dernier moment sur le gâteau que j'avais fait mais sans le mélange qui le recouvre (sucre + oeuf + beurre + amandes effilées) .

Voici la photo de ce que ça a donné

Crousti fondant aux pommes facon crumble deuxieme version dont j ai eu l ideeVoir l'album

et je peux vous dire que c'était délicieux, ça change !
( le crumble seul est tout aussi délicieux ) OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !

Pâte à crumble :

100 gr de sucre en poudre,
100 gr de farine,
100 gr de beurre mou (mais pas fondu)
100 gr d'amandes en poudre

Malaxer tous ces ingrédients à la main dans un saladier jusqu'à l'obtention de "sable", étaler ensuite le tout sur une plaque (lèche-frite par ex) et mettre à cuire th 200° environ en surveillant, quand le crumble est croustillant et doré le laisser refroidir et le disposer ensuite sur le gâteau aux pommes ... Un petit conseil ne pas mettre ce crumble trop tôt sur le gâteau pour qu'il garde bien son croustillant .....

NB : On peut se servir de ce crumble pour n'importe qu'elle autre préparation type "crumble sucré"

3
ca a l'air excellent
4
J'ai enfin réalisé cette recette Je bondis de joie Je bondis de joie
Croustillant aux pommes

Délicieux, excellent. Merci Pupuce Bisou

J'ai voulu le faire dans mon appareil à muffins, çà n'a pas été une bonne idée mais on l'a mangé quand même Rire (lol)

Croustillant aux pommes

Sur le dessus j'ai fait le mélange oeufs, beurre, amandes et j'ai rajouter du boudoirs émiettés C'est Okey !

Bisou
5
ZAZ je suis contente qu'il te plaise ce gâteau .....un p'tit conseil cependant, si tu veux profiter pleinement du fondant des pommes, prends un moule a manqué car il sera beaucoup plus épais et meilleur .....enfin tu fais comme tu veux c'est juste un conseil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
6
Rire (lol) Merci du conseil Pupuce en effet je ferais dans un moule haut, là çà été la manière la plus simple de récupérer mon ratage Roulement de yeux

Et je ferais double dose Siffle car il a eut un succès fou! Mais yen as plus Pleure ou vraiment très malheureux

Il était très bon froid aussi mais pas assez pour vraiment ce rendre compte HihiHi!!!

Bisou
7
Hello, Kikou, Bonjour

merci pour cette recette et Bravo ! Bravo ! Bravo !
8
Mais de rien YAM'S tu verras il est super bon ce gâteau et tu en referas souvent tellement il est savoureux et facile à réaliser Cligne de l'oeil C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !
9
Bonjour,

J'ai fait ce délicieux gâteau ce week-end. On a adore!
La recette est allée directement dans mes coups de cool coeur

Merci beaucoup
10
coucou

les golden, c'est obligatoire
ou on peut essayer avec d'autres variétés de pommes... ?
11
Non, GIGI les golden ce n'est pas obligatoire mais il ne faut pas une pomme acide genre boskoop ou ce style, plutôt des pommes fondantes et bien sucrées, des reinettes feraient l'affaire .......
12
Le choix des pommes est affaire de goût, je prend des pommes "grises", on adore mais chez nous c'est un gâteau qui ne se conserve pas "et oui c'est comme ça" tout est mangé rapidement HihiHi!!! , et les enfants adorent
c'est UNE SUPER RECETTE, et très facile Fiesta Fiesta
13
Bonjour à toutes et tous.
Voici mon gâteau à la sortie du four :
Crousti fondant aux pommes

J'ai peur de le démouler, je verrai demain au dessert !
14
Bonjour,
Finalement, après 48 heures au réfrigérateur, démoulage sans problème.
Le gâteau a été apprécié !
Crousti fondant aux pommes

Crousti fondant aux pommes

Merci pour la recette.
15
aurore est en train de le faire...
c'est si bien expliquer qu'elle n'a plus qu'à suivre la recette...
et elle s'en sort bien....
conclusion demain...
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c'est a tombé....
j'ai ADORE......
a refaire
je l'ai fait avec du rhum
et hummmmmmmmmmmmmmmmmmm...... Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie
pas cool pour le régime....
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SUPER GIGI si vous avez adoré, c'est vrai qu'il est délicieux ce gâteau aux pommes, et pas compliqué du tout, je vais en refaire un jeudi je pense .......

MIRA C'est Okey ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo ! pour le tien
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Bonjour à toutes cool coeur

Voici ma modeste contribution à ton post ma Pupuce cool coeur

Croustifondant aux pommes

Superbe gâteau avec beaucoup de pommes et pas beaucoup de beurre Je bondis de joie que du +++

C'est Okey ! Bisou
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Tendrement coeur Tendrement coeur Tendrement coeur Ange miam Euh mon post embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) il appartient à tout le monde PAULA, en tout cas MERCI ! il est beau ton crousti-fondant Bravo ! Bravo ! Bravo ! Bravo !
20
Magnifique Paula C'est Okey !

Il est vraiment succulent ce gâteau un gros merci à toi Pupuce d'avoir partagé cette recette.

Bisou Bisou
21
Mais de rien ZAZ les forums sont fait pour cela Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil à la base cette recette me vient de THYTANGE qu'elle même a eu sur un blog Ange miam
22
UP ! UP ! c'est bientôt la pleine saison des pommes, alors je fais remonter ce post, je fais ce dessert dimanche pour un petit goûter, ça fait longtemps que nous n'en avons pas mangé OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !

23
C'est Okey ! je compte également refaire ce gâteau, mais pour l'instant j'attends que les pommes soient moins chère confus (ennuyé)

Bisou
24
OK ZAZ, à vrai dire je n'ai pas regardé le prix des pommes mais comme je prends des golden je ne pense pas qu'elles seront trop chères, on verra ce soir aux courses ; bisous Bisou Bisou Bisou
25
j'ai fait lecroustillant le wikend dernier
avec des pommes tombées il est vraiment exccellent
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