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Gâteau aux Bananes Caramelisées

Page 1/2 · 31 réponses · 10284 vues

Fruits
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 125gr de beurre
  • 200gr de sucre
  • 250gr de farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 verre de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 6 grosses bananes (bien mures)
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai la Banane !Gateau à la bananeJ'ai la Banane !


Ingrédients:
-125gr de beurre
-200gr de sucre
-250gr de farine
-2 oeufs
-1/2 verre de lait
-1/2 sachet de levure
-1 pincée de cannelle en poudre
-6 grosses bananes (bien mures)

Blanchissez le beurre et le sucre au fouet puis ajoutez-y le lait.
Incorporez-y la farine, la levure, les oeufs et la cannelle et les bananes préalablement écrasées à la fourchette.

verser la pâte dans un moule à manqué bien beurré.
Faites cuire 45mn à 180°.
Vous pouvez décorer en saupoudrant de sucre glace et de fines tranches de bananes.
bon appetit J'ai la Banane !
2
salut roselyne J'ai la Banane !

j avais des bananes J'ai la Banane ! qui me rester, alors je suis venue zaper sur ce forum et j'ai trouver ta recette

j'ai donc fait ta recette,je viens de le goûter le gâteau est extra je pense que ça vas caler la faim des enfants a la sortie de l école
merci pour ta recette Surprise ! Surprise !

a+ cathy Cligne de l'oeil
3
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Excellent Roselyne !!!

Chichagum souci
4
Ca y est je l'ai fais et il a fait un malheur..
Merci beaucoup pour cette recette super bonne et méga facile (c'est inratable les filles)
5
J'adore les bananes. J'avais déjà essaye plusieurs fois d'en faire des gâteaux mais c'était pas terrible, je vais vite le faire !

merci !!!
Surprise !
6
il est terrible ton gâteau!!!!!mes enfants me demandent tous les week-end d' en faire un!!!!!!!
7
Coucou!

J'ai fait le gâteau, sous forme de petits muffins... Super bon! Mais je crois que la prochaine fois, je mettrai quand même moins de sucre...

Bisous! Cligne de l'oeil
8
Cette recette a effectivement l'air très bonne mais je trouve qu'il y a beaucoup de sucre.

Est ce que d'autre que Missrimel trouve le goût trop sucré ?
De combien pourrais on le baissé ?
9
Merci pour cette recette Roselyne, ça faisait un moment que je cherchais un gâteau à la banane J'ai la Banane !

Moi pour le sucre je compte tester avec 150g pour commencer....

Surprise !
10
Coucou!!

Oui, je pense que moi aussi la prochaine fois je ne mettrai que 130 ou 150 grammes de sucre, pour voir....

Bises.... Cligne de l'oeil
11
J'ai fais ta recette !
RATAGE TOTAL !!!

Lorsque j'ai mis le lait ça a fait bizarrd, 1 peu comme si l'eau était sortie du beurre.
Après j'ai mis la farine et le reste et la pâte était belle.

Je l'ai fait cuire le temps indiqué sans ouvrir le four et maintenant on dirait 1 crêpe toute plate et pas cuite.
Les bananes étaients mures mais sans +. Peut être que ça a 1 rapport.

Aidez moi.
Que c'est il passé ????
12 Recette

Gâteau aux Bananes Mûres

Ingrédients Équivalences
  • 2 bananes bien mûres!
  • 250g de farine
  • 120g de sucre
  • 120 g de beurre pommade
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • sel, vanille (+ rhum pour les gourmands....)
Recette certifiée 100% sans IA
coucou Alicia!

en effet les bananes doivent etre bien mûres quand tu les écrases ça doit faire une purée bien brillante, ensuite il faut bien l'incorporer à la pate pour avoir un méange homogène

perso j'ai une recette de cake à la banane qui est un peu ressemblant:

2 bananes bien mûres!!!
250g de farine
120g de sucre
120 g de beurre pommade
2 oeufs
1 sachet de levure
sel, vanille (+ rhum pour les gourmands....)

préchauffer le four 180°c (th6)

ecraser les bananes à la fourchette
travailler le beurre et le sucre en un melange mousseux et clair
ajouter 1 à 1 les oeufs puis la farine tamisée avec la levure et le sel

bien mélanger et ajouter la purée de bananes et la vanille (et le rhum)
beurrer et fariner un moule à cake verser la pate et enfourner à 180°c pendant 40minil est léger et bien moelleux
Cligne de l'oeil
13
Mais c'est parce que les bananes étaient pas mur que ça à loupé ?
Parce que mo je cherche la raison que je cherche pour ne pas refaire la même erreur une autre fois.

Mais merci pour la recette
14
je sais pas... j'ai pas vu tes bananes ni comment tu as fait ton gâteau... Cligne de l'oeil

essaie aussi avec du beurre c'est meilleur que la margarine... Cligne de l'oeil (pour un équivalent niveau calorique...)
15
Est-ce que les ingrédients (beurre, lait et oeufs) étaient à température ambiante) car sinon j'ai déjà eu un problème équivalent avec un cake on ne peut plus normal sans bananes.
16
Pas encore fait le gâteau à la banane, mais j'ai fait une tarte à la banane simplissime, qui est un régal

une pâte à tarte feuilletée, du sucre saupoudré sur le fond de tarte, et des rondelles de bananes par dessus comme garniture, on saupoudre de sucre et on met au four, la banane ainsi confite est un régal.
17
Je tente le gâteau de Roselyne cet après-midi, pour vendre au profit de l'école (j'espère qu'il sera bon ...) par contre, je prends le risque de ne mettre que 120g de sucre, on verra bien.... Cligne de l'oeil
18
Super sio car je compte tester ce gâteau. Pourras tu dredonner des nouvelles et s il était assez sucré?
Merci !
19
Partie dans mon élan, j'avais ajouté à ma pâte 1/2 verre de pépites de chocolat... je pense que ça ne devrait pas être mal ...je viens de le sortir du four ...
Mais je ne pourrais goûter que ce soir, lors de la vente, il faudra que j'en achète une part...
Pour le rendre plus appétissant, et parce que j'adore l'association banane-chocolat, je l'ai recouvert d'un glaçage de chocolat, sur lequel j'ai disposé les rondelles de bananes que j'avais citronnées et réservées pour la déco. J'ai la Banane !
Je ne le trouve pas très gonflé, j'espère qu'il sera moëlleux tout de même, en tout cas, la maison embaume le gâteau à la banane.... hhhhhhmmmmm
20
Coucou, moi aussi lorsque j'avais réalisé le gâteau à la banane, il n'avait pas beaucoup gonflé, je pense que c'est dû à l'humidité de la banane, et t'inquiètes pas, il sera super savoureux! En plus, tu as fait des super efforts de déco, il aura un succès fou! (les gosses et le chocolat....)

Bon aprèm
21
Le verdict ................. Une part de Gâteau J'ai la Banane !
super délicieux !!!
120g de sucre sont suffisants (peut être aussi que le chocolat y est pour quelque chose).
Je suis contente, car c'est un des premiers gâteaux à être parti entièrement lors de la vente, ça fait plaisir!
je n'ai goûté qu'une fine lamelle d'1mm d'épaisseur pour cause de régime sec... mais je pense avoir pu me faire une idée ... on sent vraiment bien le goût de banane, je n'avais pourtant mis que 4 bananes au lieu de 6 car plus que 4 bananes dans ma coupe à fruits...
voilà mes impressions, vous pouvez vous lancer si vous aimez les bananes Cligne de l'oeil
22
merci de ta réponse Sio. Je vais regarder plusieurs recette et je testerai. Je vs redirai mes impressions. A bientôt.
23
alors moi je viens de faire les gâteaux aux bananes.
pour le sucre j'ai mis 120g et encore je crois que la prochaine je ne mettrais que 100g, j'ai mis quatres bananes.
J'ai fais cuire dans des moules individuelles.
Ils sont bien moelleux.
Gateau aux bananes
24 Recette

Tarte à la banane

Ingrédients Équivalences
  • 3 bananes
  • 1 sachet de pépites de chocolat
  • 2 œufs
  • lait
  • sucre
  • 100g de poudre de noisette
  • pâte brisée
Recette certifiée 100% sans IA
il a l'air super bon je vais l'essyaer
mais moi hier j'ai essyé la tarte a la banane je l'ai un peu inventé et c'est très bon je vais vous donner la recette :
ingrédients: :
Flêche (Voir ICI) 3 bananes
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de pépite de chocolat
Flêche (Voir ICI) 2 oeufs
Flêche (Voir ICI) du lait
Flêche (Voir ICI) du sucre
Flêche (Voir ICI) de la poudre de noisette ( 100g )
Flêche (Voir ICI) une pâte brisé bien sur

étaler sa pâte dans un moule
verser dessu les pépites de chocolat
couper les bananes en morceau les mettre sur les pépites de chocolat
dans un petit saladier mettre les 2 oeufs le lait et le sucre puis la poudres de noisette
verser ce mélange doucement sur la tarte faire cuire 1/2 heure au four et c'est très bon
Ange miam

a+ j'espère qu'il vous plaiera Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
25
J'ai fait la recette mais je n'avais que 3 bananes alors j'ai mis du fruit de passion (4 petits) et c'était très très bon!!! Bravo !
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