Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 200g de sucre
- 100g de beurre pommade
- 15cl de lait
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 càs de fécule de pomme de terre
- 4 càs de chocolat en poudre
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Moelleux, tendre, chocolaté, ce gâteau marbré est un péché de douceur.
Moelleux, tendre, chocolaté, ce gâteau marbré est un péché de douceur.
- 2 oeufs
- 200g de sucre
- sucre vanillé
- 100g de beurre pommade
- 15cl de lait
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 càs de fécule de pomme de terre
- 4 càs de chocolat en poudre (b@n@ni@ ou poul@in)
- Battre, au fouet-fil, les oeufs entiers, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc.
- Verser le beurre, le lait, la farine et la levure.
- Fouetter de nouveau -le mélange doit être bien homogène-
- Verser la moitié de la préparation dans un saladier.
- Dans une moitié, verser la fécule et mélanger
- Dans l'autre moitié, verser la poudre chocolatée et mélanger
- Garnir un moule à cake de papier sulfurisé
- Verser en alternance du mélange blanc et du mélange chocolaté, en commençant par le mélange blanc et en faisant des zig-zag
- Plonger et remonter dans le mélange, toujours en zig-zag, avec une spatule en bois, sans trop insister, pour avoir un beau marbrage.
- Enfourner -four doux à moyen- mais ne pas ouvrir la porte du four sinon le gâteau retombe. Attendre au moins 30 minutes et vérifier avec la lame d'un couteau si le gâteau est cuit, surtout au centre.
- Laisser refroidir avant de couper
(Recette inspirée de celle du gâteau bigarré, que j'ai modifiée.)
Pivane,
qui mavait l'air bien appétissant d'après vos commentaires et j'ai adoré, mon ami aussi! 
