Auriez-vous des recettes de gâteaux sans beurre?
merci
merci
Gâteau sans beurre?
10 réponses · 913 vues
bonjour
tu peux tout simplement remplacer le beurre par de la compote de pomme et baisser la quantité de sucre!!!
voilà gros bisous
tu peux tout simplement remplacer le beurre par de la compote de pomme et baisser la quantité de sucre!!!
voilà gros bisous
Il y a la génoise.
Tu trouveras sûrement la recette dans celles du forum.
Tu trouveras sûrement la recette dans celles du forum.
4
Recette
Gâteau au chocolat sans beurre aux amandes
Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 125 g de chocolat (60% cacao)
- 125 g de sucre
- 1 cs de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 10 cl de crème liquide
- 2 cs de lait
Il y a ce gateau au chocolat sans beurre qui peut t'intéresser, et en plus il est de Christophe Felder ! 
Pour 8 personnes :
* 4 oeufs
* 125 g de chocolat (60% cacao)
* 10 cl de crème liquide
* 2 cs de lait
* 125 g de sucre
* 1 cs de farine
* 50 g de poudre d'amandes
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec la crème liquide et le lait.
Ensuite ajouter les jaunes d'oeufs un à un, la farine et la poudre d'amandes, tout en continuant de remuer le tout.
Battre les blancs en neige ferme en y incorporant petit à petit le sucre, puis les incorporer délicatement à la préparation au chocolat.
Beurrer et fariner un moule carré (perso j'ai mis du papier sulfurisé afin de faciliter le démoulage qui est très délicat mais on peut également utiliser un moule en silicone).
Y verser la pâte puis mettre au four environ 30 minutes.
Démouler le gâteau à la sortie du fou puis le laisser refroidir.
Il est vraiment très bon !!
Pour 8 personnes :
* 4 oeufs
* 125 g de chocolat (60% cacao)
* 10 cl de crème liquide
* 2 cs de lait
* 125 g de sucre
* 1 cs de farine
* 50 g de poudre d'amandes
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec la crème liquide et le lait.
Ensuite ajouter les jaunes d'oeufs un à un, la farine et la poudre d'amandes, tout en continuant de remuer le tout.
Battre les blancs en neige ferme en y incorporant petit à petit le sucre, puis les incorporer délicatement à la préparation au chocolat.
Beurrer et fariner un moule carré (perso j'ai mis du papier sulfurisé afin de faciliter le démoulage qui est très délicat mais on peut également utiliser un moule en silicone).
Y verser la pâte puis mettre au four environ 30 minutes.
Démouler le gâteau à la sortie du fou puis le laisser refroidir.
Il est vraiment très bon !!
Le gâteau de Cristophe Felder est succulent, je le fais régulièrement. 
De toute façon je suis une grande fan des recettes de C. Felder, ses recettes sont toutes aussi bonnes les unes que les autres, en plus elles sont toujours très bien expliquées, et donc pas de ratages.
De toute façon je suis une grande fan des recettes de C. Felder
, ses recettes sont toutes aussi bonnes les unes que les autres, en plus elles sont toujours très bien expliquées, et donc pas de ratages.C'est vrai que ce gâteau est excellent ! 
Un goût à fondre de plaisir et un moelleux incroyable !
Je n'ai pas encore eu l'occasion de tester d'autres desserts de Christophe Felder mais je suis sure que ses recettes sont toutes délicieuses ! Et c'est vrai qu'elles sont bien expliquée !
Un goût à fondre de plaisir et un moelleux incroyable ! Je n'ai pas encore eu l'occasion de tester d'autres desserts de Christophe Felder mais je suis sure que ses recettes sont toutes délicieuses ! Et c'est vrai qu'elles sont bien expliquée !
merci pr ces réponses. Je vais essayé le gâteau au chocolat très bientôt car il m'a l'air délicieux 
Voici une p'tite photo !
Florianna ta photo est super appétissante !! 
Je crois que je vais vite le refaire ce gâteau, mais j'ai tellement de recettes à tester, à force je m'en sors plus
Je crois que je vais vite le refaire ce gâteau, mais j'ai tellement de recettes à tester, à force je m'en sors plus
Merci beaucoup Sophie, c'est très gentil !
Je pense aussi que je vais le refaire très vite ! Oh la la oui, c'est vrai qu'à la longue, avec toutes les recettes que l'on souhaite tester, on ne sait plus où donner de la tête ! 
Je pense aussi que je vais le refaire très vite !
Oh la la oui, c'est vrai qu'à la longue, avec toutes les recettes que l'on souhaite tester, on ne sait plus où donner de la tête !
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