Gateau léger au citron, à la jus de citron

Bonjour a toutes et a tous
J'ai goute un tres bon gateau au citron(mais il peut se faire a l'orange).Bien parfume et leger!!
Alors voici la recette:
4 oeufs
150 g de sucre
120 g de farine
80 g de buerre
1 paquet de levure
jus de citron
Battre les blancs en neige et y incorporer la preparation=sucre+jaunes d'oeufs+farine+levure+jus de citron.
Mettre a 180° pendant 15'a 20'.
Quand il est froid saupoudrer de sucre glace.

Je vous le conseille vivement,toutes les personnes l'ayant goute ont adore u citron

ok donc je resume la recette pour moi...
deja vu ke j'aime pas utiliser de demi oeuf, lol... ca va etre...

3 oeufs
120 g de sucre
120 g de farine
80 g de beurre
1 paquet de levure
1 jus de citron
1 zeste de citron

je le teste vendredi normalement... (ce soir c resto!!)

Bisous

Recettes Portugaises

Coïncidence !

Je viens de tester un gâteau très ressemblant dont j'ai tiré la recette de "fêtes et gâteaux de l'Eruope Traditionnel". Dans le livre, la gâteau s'appelle Pao de lo et viendrait du Portuagal. En voici la recette, il est très bon, en fait cela ressemble beaucoup au gâteau de savoie.

5 oeufs,
190 g de sucre,
100 g de farine,
1/2 paquet de levure chimique,
2 cuillère à soupe de jus de citron,
le zeste râpé d'un 1/2 citiron

Mélagnez 3 jaunes et 2 oeufs entiers avec 150 g de sucre au fouet pendant 10 min.
Ajoutez le jus et le zeste de citron. Mélangez farine et levure et ajoutez-les à la pâte, en travaillant légèrement.
Montez les trois blancs qui restent. Ajoutez le reste du sucre et battez quelques instants. Ajoutez cette meringue, très délicatement, à la pâte.
Versez dans un moule en couronne de 24 à 26 com de diamètre beurré et fariné en ne le remplissant qu'à moitié, car ce gâteau très léger monte beaucoup. Faites cuire à four modéré (150°C) pendant environ 1 heure.

Attention : le gâteau monte effectivement beaucoup, j'ai du prendre 2 moules ; au niveau de la cuisson : vérifier le gâteau au bout de 3/4 heure.

En couronne c'est joli, on peut le présenté parsemé de sucre glace et avec confiture, crème de marron, etc... au milieu...., on peut remplacer le citron par de l'orange, un alcool, de la vanille....

Bye,