Gâteaux avec des prunes ?

Dans un magazine de cuisine, il y a cette recette

Gâteau aux prunes et vin rouge

Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes

- 600g de prunes rouges
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 100g de beurre fondu
- 150g de cassonade
- 10cl de vin rouge
- 2 pincées de sel

1/ Préchauffez le four à th.6 (180°C). Dénoyautez les prunes, coupez-les en quartiers. Beurrez et farinez un moule à charlotte. Mélangez la farine avec la levure et les pincées de sel.

2/ Battez les oeufs avec la cassonade. Incorporez le vin, le beurre puis le mélange farine et levure. Versez la moitié de la pâte dans le moule, disposez les quartiers de prunes dessus, puis recouvrez du reste de pâte.

3/ Enfournez dans le tiers inférieur du four pour 45 minutes environ. Vérifiez la cuisson : une brochette piquée au centre doit ressortir sèche. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

Le vin : anjou rouge

tu peux faire un gateau tupperwaere !

5 càs de farine
4 càs de sucre
3 càs de lait
2 càs d'huile
1 oeuf

tu mélanges tout, tu ajoutes 1/2 sachet de levure chimique.
tu mets tes prunes dans un moule, tu coules la pate dessus.
tu mets cuire 20 min à 180 °.

pendant ce temps, tu fais fondre 80 gr de beurre (ca ne doit pas etre chaud sinon l'oeuf cuit), tu ajoutes 100 gr de sucre (ou de vergeoise)tu ajoutes un oeuf.
les 20 minutes passées, tu ajoutes cette crème sur la gateau, tu remets au four 15 min.
la crème doit former un caramel.

délicieux avec une boule de glace et une rosace de chantilly !

sinon, tu peux faire une placek, gateau polonnais.

tu fais une pate à brioche avec 200 gr de farine, 1 oeuf, de la levure, et un peu de lait et de sucre.
tu étales et tu laisses lever.
tu déposes tes prunes dessus et tu couvres d'un crumble (farine, sucre, beurre) et zou, au four pendant 35/40 min !
c'est très bon, et ca change de la traditionnelle tarte !
si tes prunes rendent beaucoup de jus à la cuisson, penses à mettre un peu de semouline sous les prunes (3/4càs !).