Glaçage rouge sur gâteau

1 sept. 2005

Bonjour,

J'ai besoin de conseils: Je souhaite faire un gâteau au chocolat en forme de coeur rouge! Mais quand je fait le gâteau et que je met des colorants,il sort pas rouge! Il es très bon mais pas rouge!Comment faire?

2 sept. 2005

ha ba ca tu peux vider le flacons de colorants avec le chocolat il serra toujours couleur chocolat ton gâteaux
alors 2 solutions
1) tu fais un gâteau sans chocolat type genoise ou yaourt et tu met dans la pâte ton colorant mais si tu tient a ce que ton coeur sois en chocolat !
2) tu fais ton gâteau au chocolat sans colorant rouge puis tu le recouvre d'un glaçage rouge

va voir cette discussions sur le glaçage de couleur qui te donnera toute les infos pour transformer ton coeur noir en coeur bien rouge !

🔗 Glaçage rouge

3 sept. 2005

Bonjour, si c'est un gâteau au chocolat tu n obtiendras pas de rouge, vu la couleur du chocolat.

En revanche tu peux le couvrir d un glaçage coloré avec du colorant rouge, mais il ne sera pas tout à fait rouge, à moins d en mettre une tonne car un glaçage blanc et du colorant rouge cela donnera du rose.

Bonne journée

4 sept. 2005

Merci beaucoup les filles

5 Recette sept. 2005

Gateau au chocolat blanc à la crème rouge

Ingrédients Équivalences

75gr de beurre
250gr de sucre glacé
2 cuillères à soupe de lait
Colorant rouge

encore moi ! decidement ca me travaille ton histoire de coeur !
autre solutions tu recouvre ou tu fourre le gateau avec une creme rouge
Crème au beurre

75gr de beurre
250gr de sucre glacé
2 cuillères à soupe de lait
+ Colorant rouge
je pense que toute recette creme moussline "plus legere que la creme au beurre !) ou toute sorte de cremepour fourée avec du colorant rouge pourais donner son petit effet l'avantage de cette creme au beurre c'est la texture qui te permet de masquer la surface du gateau

sinon autre solutions

faire un gateau au chocolat oui ! mais au chocolat blanc ! avec une bonne dose de colorant rouge !
tu trouvera de super recettes de gateau au choc blanc la

6 sept. 2005

Merci beaucoup

7 sept. 2005

et avec un gâteau au chocolat blanc ?

8 oct. 2007

bah c clair qu'avc du choco le rouge il sera plu rouge...Ou sinon fais un 4 quart et rajoute des pépites de chocolat et met du colorant rouge dans la pâte!

9 oct. 2007

bah c clair qu'avc du choco le rouge il sera plu rouge...Ou sinon fais un 4 quart et rajoute des pépites de chocolat et met du colorant rouge dans la pate!

Dark-Angel a écrit :

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