Gateau Moka aux Petits Beurres au Café Soluble

mon gâteau fétiche, ça , c'est une super question!eh! bien c'est le macaron; je le fais de toutes les tailles et à tous les parfums!ensuite, il y a des gâteaux que je préfère à d'autres(mais je suis très très gourmande, alors, il n'y en a pas beaucoup que je n'aime pas): je raffole du paris-brest, mais il doit être extrêmement bon; le meilleur que j'ai trouvé est celui de Ladurée; il y a la tarte au citron, non meringuée et un autre dessert qui est plutôt une viennoiserie, c'est le kouinn aman(je n'y résiste pas); et il y a aussi le coulant au chocolat et le royal avec son croustillant au praliné!mais maintenant ce ne sont pas les desserts que je fais le plus(sauf les macarons), car je ne suis pas toute seule, et ce ne sont, en général, pas les gâteaux que préfèrent mon mari et ma fille ; j'essaie de faire plaisir à tout le monde ; et le dessert que j'aime le moins , ce sont les oeufs à la neige, les îles flottantes, mais si tu me lances sur ce sujet, je ne m'arrête plus....J'adore aussi le pithiviers glacé, en fait toutes les gourmandises à base d'amandes

merci Kahn pour ta réponse! tout à l'air vraiment très bon!.. peux tu me donner ta recette de moka au café stp?

Bonjour;
pour ma part le gâteau qui revient le plus souvent à la maison est le gâteau au chocolat accompagné d'une crème anglaise.
Sinon quand j'ai du monde et également pour mon mari qui adore je fait un roulé à la confiture je n'ai pas les recettes sous la main mais si ça t'intéresse dis le moi!
J'aime beaucoup faire des gâteaux individuels également du style cookies, madeleines, et bientôt je vais testé les macarons et les palets bretons.
Bonne journée.

mon moka est composé d'une génoise que je coupe en 2 et que j'imbibe de café coupé d'un peu de whisky ou de cognac et je mets entre ces 2 disques de génoise une crème au beurre au café ; j'en recouvre également le moka, ainsi que le tour; et tout autour je colle à la crème au beurre des amandes grillées ; dis-moi si tu veux la recette de la génoise et de la crème au beurre!

bonjour

nous, a la maison, celui qui revient le plus souvent est le tiramisu

Bonjour Cindy76,
ton tiramisu est il au café? Si non pourrais tu me donner la recette s'il te plaît.
Bonne journée

Bonjour,

chez moi ce sont les macarons et les mantécaos qui sont souvent là

bye

bonjour

juju,oui celui que je fais est au café
je te donne la recette ce soir, car la je suis au boulot et je ne connais pas la recette par coeur

akine
je n'ai jamais essayer de faire des macarons mais j'ai bien envie de me lancer
qlq1 a une super recette a partagée ?

merci

Merci Cindy76 pour ta recette.
Au fait félicitations pour ta grossesse, pour ma part j'ai 2 petites filles (3 ans et 5 mois bientôt).

Akine, qu'est ce que les mantécaos

Bonne journée.

juju44,

les mantécaos sont des petits gâteaux en forme de boules
(moi je les fais à la noisette mais on peut les faire aussi aux amandes, noix de coco ou même nature).

les miens ressemblent un peu niveau goût au gâteau "croissant de lune" (je crois que c'est chez bals*n) si tu connais ceux ci tu aimeras les mantécaos

Fais moi signe si tu veux la recette

Merci beaucoup pour la recette du tiramisu.

Akine, je veux bien la recette de tes petits gâteaux comme en ce moment j'essaie pas mal de recettes de petits gâteaux pour que ma fille puisse emmener à l'école pour le goûter. Pour aujourd'hui j'ai testé une recette de muffins, on verra ça tout à l'heure.
Comme je trouve que cela est nettement meilleur que ce qu'on trouve dans le commerce et comme j'ai le temps. Et oui je suis en congé parental jusqu'au mois de juillet, je reprendrai le 3/07 donc j'en profite

juju

quand je sais que des enfants vont venir a la maison, je leurs prépare un gâteau même basique (gâteau au yaourt + chocolat, au pommes, moelleux au choc ...) que je fais dans des moules a muffins
et ba, puisque c'est individuel, il préfère

Super ton idée, je n'y avais pas pensé!
Pour mon gâteau au yaourt j'ajoute souvent un mélange de pépites de chocolat mélangé à de la nois de coco (ça se fait en sachet tout prêt) et tout le monde se régale.
Va falloir que j'essaie. Mais il est vrai que j'avais envie de changer un petit peu.

de rien, contente de pouvoir t'aider
généralement ce sont les autres forumeuse qui m'aident
alors quand je peux aiderc'est avec plaisir

tu n'a jamais essayé de faire ton gâteau au yaourt toi même ?
moi, si je n'ai plus de yaourt sous lamain, car on en mange pas beaucoup a la maison, je met un verre de lait
et je trouve que c'est encore + moelleux

si tu veux essayer, dit moi,c'est avec plaisir que je te donnerai la recette
et c'est très facile
et je pense que ca doit couer moins cher que tes sachet, qui sont bien en dépannage, mais bon comme tu dis que tu as le temps

Merci beaucoup Akine, j'essaierai dès que possible. Car j'aurai quelques courses à faire.
A plus tard.

y'a pas de quoi,
on m'a bcp aidée sur le forum, à mon tour maintenant

bye

Cindy76mon gâteaux au yaourt je le fait moi même mais ce sont le mélange de pépites que j'achète tout prêt. Par contre je n'ai jamais essayer avec du lait il faudra que je le fasse, combien mets tu de lait dans ces cas là?

désolé juju, j'ai mal lu, excuse moi
moi aussi bien sur, j'achèteles pépites toutes prêtes, sauf si j'ai pas le choix

je met environ 1 verre de lait, a peut près 1 pot, 1 1/2 (si j'utilise un pot a yaourt comme mesure)

Bonjour, cindy, peux tu me donner ta recette complète je vais le faire de suite pour ma pepette, ca fait mille ans que j'ai pas fait de gâteaux !
Merci

Ok, merci, y a pas moyen de mettre moins d'huile ?
Ou mettre de la crème a la place? Merci