Gâteau au Yaourt Épais et Moelleux
Ingrédients
Équivalences
- 1 pot de yaourt nature lait entier
- 2 pots de sucre semoule
- 3 pots de farine tamisée
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs moyens
- un demi-pot d'huile arachide
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 sachet de levure chimique
Postée par Sister21 le 2002-19-10 16:01 sur l'ancien forum.
Postée par Toinette le 2002-19-10 20:11
1 pot de yaourt nature lait entier si possible, le pot va vous servir pour mesurer les autres ingrédients.+ 2 pots de sucre semoule, 3 pots de farine tamisée, 1 pincée de sel, 2 oeufs moyens entiers, un demi-pot d'huile arachide, 1 cuillère à soupe de rhum, 1 sachet de levure chimique. Du beurre pour le moule. Ustensile 1 moule à soufflé diamètre 16 cm (bords haut).
Thermostat entre 5 et 6. Vider le pot dans un saladier puis le laver pour mesurer les autres ingrédients. Ajouter le sucre avec le yaourt, mélanger pour bien imprégner le sucre. Ajouter la farine pot par pot, saler. Il faut obtenir une pâte épaisse qui sera difficile à travailler. Mettre les oeufs entiers, l'huile, le rhum. Mélanger, votre pâte doit devenir très lisse et ne doit pas avoir de grumeaux (utiliser éventuellement un batteur électrique) en dernier ajouter la levure, mélanger une petite minute. Beurrer votre moule. Verser la pâte. Enfourner thermostat 6 pendant 40 minutes. Surtout, attention ! ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson. Votre gâteau est cuit lorsque la lame du couteau, planté dans le gâteau sort sèche. Sinon continuer un peu la cuisson. Démouler aussitôt à la sortie du four. Servir avec une crème anglaise ou une crème au café (site) Régalez-vous!
Cordialement
Antoinette
Ps je vais le programmer pour le mettre sur le site avec les photos.
Bonsoir sister,
Voici le lien vers la recette que je t'ai préparé concernant le gâteau au yaourt :
Cordialement,
Toinette
Bonjour à toutes les cuisinières. Quelqu'un aurait-il une recette du gâteau au yaourt à m'envoyer. J'en ai déjà une, mais mon gâteau à l'épaisseur d'une pate à crêpes! Comme tous mes gâteaux d'ailleurs...
Merci beaucoup de me donner un truc ou une recette.
Postée par Toinette le 2002-19-10 20:11
1 pot de yaourt nature lait entier si possible, le pot va vous servir pour mesurer les autres ingrédients.+ 2 pots de sucre semoule, 3 pots de farine tamisée, 1 pincée de sel, 2 oeufs moyens entiers, un demi-pot d'huile arachide, 1 cuillère à soupe de rhum, 1 sachet de levure chimique. Du beurre pour le moule. Ustensile 1 moule à soufflé diamètre 16 cm (bords haut).
Thermostat entre 5 et 6. Vider le pot dans un saladier puis le laver pour mesurer les autres ingrédients. Ajouter le sucre avec le yaourt, mélanger pour bien imprégner le sucre. Ajouter la farine pot par pot, saler. Il faut obtenir une pâte épaisse qui sera difficile à travailler. Mettre les oeufs entiers, l'huile, le rhum. Mélanger, votre pâte doit devenir très lisse et ne doit pas avoir de grumeaux (utiliser éventuellement un batteur électrique) en dernier ajouter la levure, mélanger une petite minute. Beurrer votre moule. Verser la pâte. Enfourner thermostat 6 pendant 40 minutes. Surtout, attention ! ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson. Votre gâteau est cuit lorsque la lame du couteau, planté dans le gâteau sort sèche. Sinon continuer un peu la cuisson. Démouler aussitôt à la sortie du four. Servir avec une crème anglaise ou une crème au café (site) Régalez-vous!
Cordialement
Antoinette
Ps je vais le programmer pour le mettre sur le site avec les photos.
Bonsoir sister,
Voici le lien vers la recette que je t'ai préparé concernant le gâteau au yaourt :
Cordialement,
Toinette
Toinette a écrit :
antaresa