bonjour! je cherche la recette de Paris-Brest.Mais je ne dispose pas du praliné(en pate, liquide)
Recette paris-brest
12 réponses · 843 vues
Un paris brest sans praliné, ce ne serait plus un paris brest!!! 
Le sachet ne coûte pas cher en supermarché... je ne vois pas d´autre solution que d´en acheter
ou alors en faire toi même!
La recette est sur le site!
bise
alavie
Le sachet ne coûte pas cher en supermarché... je ne vois pas d´autre solution que d´en acheter
ou alors en faire toi même!
La recette est sur le site!
bise
alavie
Je pense que Heena parle du praliné LIQUIDE c'est à dire pas celui de la marque "vah...né" que l'on trouve en sachet
la pâte pralinée est très chère, j'en ai vu dans un magasin spécialisé ct 5euros les 100g je crois (ca donne quand même 50euros le kilos !)
alors Alavie comme tu as l'air de t'y connaître en Paris BRest dis nous....il faut du pralin en "pâte" ou du pralin en "poudre" suffit ?
car moi aussi je me posais la question
bises et merci du renseignement !
la pâte pralinée est très chère, j'en ai vu dans un magasin spécialisé ct 5euros les 100g je crois (ca donne quand même 50euros le kilos !)
alors Alavie comme tu as l'air de t'y connaître en Paris BRest dis nous....il faut du pralin en "pâte" ou du pralin en "poudre" suffit ?
car moi aussi je me posais la question
bises et merci du renseignement !
Voici le lien vers une recette de Flore que tout le monde a l'air d'apprécier.... 
🔗 Paris Brest + photos
🔗 Paris Brest + photos
Moi j´en ai fait avec le pralin en poudre d´après la recette de flore... extra!!!!!
bise
alavie
bise
alavie
Ou peut-on trouver du chocolat pralinois? il en faut en tablette?
le chocolat pralinoise du le trouve sous la marque "Pou...ain" dans tous les supermarchés au rayon tablettes de chocolat !
juste une petite question:
La recette de flore 88, pour la crème mousseline c'est de la crème pâtissière? que l'on rajoute avec le chocolat pralinois?
La recette de flore 88, pour la crème mousseline c'est de la crème pâtissière? que l'on rajoute avec le chocolat pralinois?
coucou
je me permets de répondre: oui, c´est une crème pâtissière à laquelle on ajoute ensuite le chocolat pralinois ou le praliné ainsi que le beurre. C´est ce qui donne la crème mousseline...
Franchement, EXTRA, moi, je l´avais trouvée bien meilleure que ce qu´on achète généralement dans le commerce!!! Meme en boulangerie...
Bise
alavie
je me permets de répondre: oui, c´est une crème pâtissière à laquelle on ajoute ensuite le chocolat pralinois ou le praliné ainsi que le beurre. C´est ce qui donne la crème mousseline...
Franchement, EXTRA, moi, je l´avais trouvée bien meilleure que ce qu´on achète généralement dans le commerce!!! Meme en boulangerie...
Bise
alavie
ce n'est pas grave si j'utilise de la crème pâtissière Alsa? et que je rajoute la tablette?
Mais il faut qu'il soit fondu le chocolat? ou que je peux la mettre en tablette directement dans la crème pâtissière chaude?
Merci de votre réponse!
Mais il faut qu'il soit fondu le chocolat? ou que je peux la mettre en tablette directement dans la crème pâtissière chaude?
Merci de votre réponse!
il ne faut pas le faire fondre (en plus c'set galère!!),il suffit juste de le mettre dans la crème.
suis la recette elle n'est pas difficile!
suis la recette elle n'est pas difficile!
je pense que tu peux utiliser la crème al.a!
ca ne doit pas changer grand chose, je crois,
bise
alavie
ca ne doit pas changer grand chose, je crois,
bise
alavie
Coucou heena789 
va voir dans mon album, tu trouveras ma recette du paris brest avec toutes les explications techniques
Bisous bisous
va voir dans mon album, tu trouveras ma recette du paris brest avec toutes les explications techniques
Bisous bisous
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