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Svp idées gateaux chocolat/poires?

10 réponses · 831 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 150g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100g de beurre
  • 200g de poires
  • 100g de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour mon fils aimerait pour ses 6 ans un gâteau à la poire et au chocolat. avez vous des idées de recettes SIMPLES car je suis pas très douée en cuisine. je dois préparer tout ça dimanche. merci d'avance pour votre aide...
2 Recette

Gateau aux poires et chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 1 yaourt nature
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot huile de tournesol
  • 1 sachet levure chimique
  • 1-2 poires coupées en morceaux
  • 50 gr de chocolat à couper en petits morceaux
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à toi ,
voici une recette toute simple avec une base de gâteau au yaourt , en plus elle est super bonne !!
Gateau aux poires et chocolat

Ingrédients:

1 yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot huile de tournesol
1 sachet levure chimique
1-2 poires coupées en morceaux
50 gr de chocolat à couper en petits morceaux

Mélanger tous ces ingrédients. Beurrer et fariner un moule à manquer et verser la pâte. Cuire à 180° pour 45 minutes environ.

sinon voici un lien avec plein de recettes à base de poires :
ici
et un autre sujet que j'ai posté :
ici

Voilà bon courage pour l'anniversaire de ton petit et bob appétit Rire (lol)
3
Tu peux faire aussi une charlotte choco-poires!!

Un délice tout simple à réaliser, idéal pour des enfants Rire (lol)

J'ai une recette testée et approuvée si tu veux Cligne de l'oeil
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pour la charlotte je veux bien la recette merci.
5 Recette

Charlotte aux poires au chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 2 grosses poires
  • 1 gousse de vanille
  • 150 g de sucre
  • eau
  • biscuits à la cuillère (32/40 selon moule)
  • 200 g de chocolat noir
  • 8 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Charlotte choco-poires

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 2 grosses poires
- 1 gousse de vanille
- 150 g de sucre
- eau
- biscuits à la cuillère (32/40 selon moule)
- 200 g de chocolat noir
- 8 oeufs

Préparation :

Eplucher et couper les poires en morceaux.
Fendre la gousse de vanille pour récupérer les graines et mixer la gousse.
Faire cuire les poires avec l'eau, le sucre, la gousse de vanille mixée et les graines.

Après cuisson laisser les poires s'égoutter et garder le jus pour tremper les biscuits.

Préparer la mousse au chocolat en faisant fondre le chocolat au bain-marie.
Incorporer un à un les jaunes d'oeuf.
Monter 6 blancs en neige pour les mélanger au chocolat.

Préparer votre moule à charlotte en tapissant le fond et le bord avec les biscuits trempés dans le jus de cuisson des poires.Auparavant tapissez le moule de film plastique pour le démoulage.

Interposer mousse/poires/mousse/poire et finir par des biscuits.

Mettre au frais 3 à 4 heures (au mieux toute une nuit)

Cligne de l'oeil
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merci. d'autres idées à tout hasard ??? ça peut toujours servir même pour d'autres occasions!
7 Recette

Gateau poire-chocolat moelleux

Ingrédients Équivalences
  • 200 g de chocolat à cuire
  • 150 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 3 œufs
  • 130 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 belles poires au sirop
Recette certifiée 100% sans IA
Gateau poire-chocolat

Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

Pour 8 personnes :
- 200 g de chocolat à cuire
- 150 g de beurre
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 130 g de farine
- 1 sachet de levure
- 4 belles poires au sirop

1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (2 minutes).
3/ Ajouter le sucre et mélanger.
4/ Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation.
Puis, mettre la farine et la levure.
5/ Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation.
6/ Enfin, égoutter les poires au sirop, les couper en dés et les ajouter à la préparation.
Faire cuire 40 minutes au four à 180°C.
Démouler le gâteau à la sortie du four.

Moelleux poire chocolat

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 g de chocolat noir
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 2 oeufs
- 120 g de beurre
- 3 poires

Préparation :

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat cassé en petits morceaux.
Laisser tiédir 5 minutes.
Ajouter le sucre et les oeufs et bien mélanger.

Ajouter en même temps les poires épluchées et coupées en cubes et la farine (cela permet aux fruits de ne pas tomber au fond du plat pendant la cuisson).

Verser cette préparation dans un moule beurré ou couvert de papier sulfurisé (c'est moins gras).

Mettre au four (thermostat 6/180°C) pendant 20-25 minutes.
Le secret de ce gâteau réside dans le temps de cuisson.
Il doit rester bien moelleux.

tarte poire chocolat

Une pate sablée
25cl de crème fraiche
250g de chocolat
un jaune d'œuf + un peu de lait
4 poires

Mettre la pate dans un moule à tarte et faire cuire dans un four chaud à 200°C
Dans une casserole, faire chauffer à feu vif la crème fraiche
Quand la crème fraiche commence à bouillir ajouter le chocolat
Laisser refroidir une fois le chocolat entièrement fondu
Peler et couper les poires en fines lamelles
Battre le jaune d'un œuf avec un peu de lait
Incorporer au chocolat tiède
Quand la pate commence très légèrement à blondir, sortir du four
Verser une fine couche de chocolat, disposer les poires et verser le reste de sauce
Mettre au four 10 à 15 minutes, la tarte est cuite quand les bulles apparraissent sur la sauce
Selon votre gout la tarte se sert froide (à la sortie du frigo) ou à température ambiante
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merci pour les messages, le moelleux chocolat poires me tente beaucoup en espérant que la cuisson soit juste ce qu'il faut.
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Bon ben voilà j'ai fait le moelleux poires chocolat verdict de mon fils ce soir. j'espère en récupérer au moins une part pour le goûter mais j'en doute. la cuisson avait l'air bonne. photos à venir. et surtout celles du train que j'ai fait pour sa classe et du terrain de foot que j'ai fait pour safête avec les copains...

n'étant pas très douée en cuisine habituellement, je suis fière de moi alors je fais partager ma joie...
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merci ragga girl pour ta recette de moelleux chocolat poires. on m'en a dit que des compliments. je l'ai fait pour qu'il fête ses 6 ans à la garderie. dommage il a tellement plu que je n'en ai pas récupéré une seule miette. je ne l'aurai même pas goûté. mais je compte le refaire samedi. il a donc fait l'unanimité!!!
11
bonjour,
ragga j'ai testé toutes tes recettes...hum un pur délice !
merci