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Vos recettes de gateaux aux cerises

11 réponses · 21683 vues

1
Choqué J'ai beaucoup de cerises Choqué et je voudrais les utiliser pour faire des gateaux.... autre que le clafouti....

Roulement de yeux J'attends vos réponses....

Merci Cligne de l'oeil
2
- un crumble aux cerises, c'est exquis !!!!!!!!!!!
- une tarte (base tarte amandine, par ex !!!), j'ai une bonne recette, si tu veux !!!
- des muffins !!!
- un gâteau basque, en remplaçant la confiture de cerises noires par des cerises fraîches hâchées ou mixées avec du sucre !!
3
beijaflor moi je veux bien ta recette de la tarte aux cerises merci beaucoup
4
Voici ma recette, tu verras elle est très facile :

🔗 Gâteau aux cerises
5
merci je l'ai ajouter dans mes favoris je l'assaie demain et te tiens au courant
6
J'ai testé ta recette Niandra...
Es tu sûre du temps de cuisson? moi je l'ai laissé 45 mn.... j'avais peur qu'il brûle sur le dessus....

Autrement il est hyper bon... je l'ai fait avec de l'huile d'olive standard... mais il était très bon!!!!!!!!!!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
7
beijaflor ;
je veux bien ton grimble aux cerises
ainsi que tes muffins
grd merci
8 Recette

Gateau aux cerises mûres et sucré vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 750 g de cerises bien mûres
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 2 pincée de sel
  • 25 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
en voilà une :
750 g de cerises bien mûres
100 g de farine
1/2 sachet de levure
4 oeufs
125 g de sucre
2 pincée de sel
25 g de beurre
25 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé

- préchauffer le four à 180 °
- dénoyauté les cerises
- dans un saladié battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et le sel et fouetter 5 minutes jusuq'à ce que le mélange est triplé de volume
verser la farine et la levure, mélanger délicatement à la spatule en bois, ajouter progressivement le beurre fondu et le lait
- beurrer un plat à gratin, disposer les crises dans le plat et verser l'appareil dessus
- enfourner et cuire 45 min à 180 °
- soupoudre de sucre vanillé à la sortie du four
servir tel quel ce gateau ne se démoule pas

je l'ai testé plusieurs fois, très léger le pate est mousseuse miam !!!!
9
Bonsoir,
peux-tu , stp, me passer ta recette, beijaflor de tarte aux cerises et de tes muffins. C'est le temps des cerises, et j'ai 3 cerisiers, alors, vois-tu, je suis en permanence à ces moments-là, à la recherche de bonnes recettes. Merci. Bisou
10
beijaflor moi aussi je veux bien tes recettes.
merci beaucoup
11
Bonjour,

J'ai posté ce matin une recette de mon gâteau aux cerises, je vous mets une photo, elle parle d'elle même. Nous avons beaucoup aimé, mon mari m'a dit qu'il s'est régalé.

Gateaux aux cerises

Pour cette recette il faut 500g de cerises, idéal pour celle qui ont beaucoup de cerises à utiliser.

Voici le lien
🔗 Clafoutis aux cerises + photos

Arlae
12 Recette

Tarte aux cerises fraîches amandine

Ingrédients Équivalences
  • 500 gr de cerises
  • une grosse pâte à tarte, précuite à blanc 10 min.
  • 1 sachet d’amandes en poudre
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de beurre, travaillé en pommade
  • 2 œufs
  • un peu de crème fraîche (2-3 cuil. à s)
  • 100gr de farine
  • 100 gr d'amandes en poudre
  • 80 gr de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
MILLE EXCUSES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops)

Je n'avais pas trop la tête à consulter le forum ces derniers temps !!!

alors, en espérant qu'il ne soit pas trop tard, ou pr une prochaine fois, voilà ma recette (celle de ma gd-mère en fait) de la tarte aux cerises :

Tarte amandine aux cerises fraîches

-500 gr de cerises
- une grosse pâte à tarte, précuite à blanc 10 min. (piquée à la fourchette et garnie de haricots secs par ex)

Crème amandine :
- 1 sachet d’amandes en poudre
- 100 gr de sucre
- 100 gr de beurre, travaillé en pommade
- 2 œufs
- un peu de crème fraîche (2-3 cuil. à s)

Préchauffer le four à 220° environ.
Cuire la pâte à blanc.
Incorporer tous les ingrédients de la crème en fouettant vigoureusement, jusqu’à obtenir une pâte homogène, détendre à la crème fraîche, battre encore.
Garnir la pâte précuite des cerises, ajouter la crème amandine, faire cuire au four une trentaine de min (ou jusqu’à ce que cela soit doré).

Variante : battre les blancs en neige, les incorporer à la crème amandine et procéder de même.

Pr le crumble, je prend une recette de base de crumble et j'adapte selon mon envie du moment : 100gr de farine, 100 gr d'amandes en poudre, 100 gr de sucre, 80 gr de beurre et des cerises (on adaptera la quantité de pâte à crumble à celle des fruits). Parsemer de pistaches concassées, par exemple.

Enfin, je n'ai pas de recette spécifique de muffins ! c'était une simple suggestion car on en voit dans les salons de thé (on doit trouver des recettes sur le net, ou adapter une recette à base de fruits rouges) !

Voilà, en espérant n'avoir pas répondu trop tard !!! confus (ennuyé)