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Glace à la menthe fraîche au sucre et crème

15 réponses · 6159 vues

Fromage & CrèmeGlacés & Givrés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5 jaunes d'œufs
  • 60g de sucre
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • 20cl de lait entier
  • 20 grosses feuilles de menthe fraîche
  • copeaux chocolat noir facultatif
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour une petite recette de ma glace a la menthe fraiche.

5 JAUNES D OEUFS
60 GR DE SUCRE
20 CL DE CRÈME FRAÎCHE LIQUIDE
20 CL DE LAIT ENTIER
20 GROSSES FEUILLES DE MENTHE FRAÎCHE
facultatif (copeaux chocolat noir)

faire bouillir le lait,pendant ce temps ciseler les feuille de menthe,les ajouter au lait et les laisser infuser 20mn
battre les jaunes et le sucre juqu'a ce que le mélange blanchisse
filtrer le lait et la menthe
ajouter le au mélange sucre+oeuf,bien mélanger le tout et faire épaissir a feu doux doucement pendant 3 a 4 minutes
laisser refroidir;quand le mélange est froid ajouter votre crème fraîche et mettre dans la sorbetière 30 minutes
pour les gourmands,lol, je rajoute des copeaux de chocolat noir 10 mn avant la fin.
Glace a la menthe fraicheVoir l'album
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Merci beaucoup pour cette recette ! nous adorons la glace à la menthe surtout mon mari cool coeur j'ai de la menthe au jardin et je vais en profiter pour m'en servir ! surtout que ça à l'air très facile en fait !

Bonne soirée et Bienvenu parmi nous Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Glace a la menthe fraiche du jardin et copeaux de chocolat


Voilà, j'ai fait et réussi la glace Fiesta Fiesta Fiesta surtout ne cherchez pas le goût artificiel de la menthe industrielle, là on a un goût authentique ! l'odeur de la menthe fraîche est très prononcé mais le goût frais et léger ! la prochaine fois je mettrais de plus grosses pépites de choco

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Glace a la menthe fraiche du jardin et copeaux de chocolat


Voilà, j'ai fait et réussi la glace Fiesta Fiesta Fiesta surtout ne cherchez pas le goût artificiel de la menthe industrielle, là on a un goût authentique ! l'odeur de la menthe fraîche est très prononcé mais le goût frais et léger ! la prochaine fois je mettrais de plus grosses pépites de choco

PUPUCE76 a écrit :

BONJOUR PUPUCE
alors quand avez vous pensés ?
j espère que vous avez aimés,j en ai refaite une hier après midi,toujours un régal.
5
COUCOU LAROSENOIRE Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Très bonne glace comme je le disais plus haut :"l'odeur de la menthe fraîche est très prononcé mais le goût frais et léger " ma belle-fille et moi même avons bien aimé les zhoms un peu moins !!!!!! merci Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
6
Bonjour a tous et toutes .
J'ai depuis la fête des Mamans une sorbetière .
Je cherche une recette de glace rhum raisins et ne trouve pas .
Une forumeuse aurait la gentillesse de me mettre un lien ?.
Merci d'avance .
Jopette
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merci larosenoire Un peu de Magie
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Bonjour a tous et toutes .
J'ai depuis la fête des Mamans une sorbetière .
Je cherche une recette de glace rhum raisins et ne trouve pas .
Une forumeuse aurait la gentillesse de me mettre un lien ?.
Merci d'avance .
Jopette
jopette a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour jopette voila ce que j'ai trouvé , mais j'ai pas testé.

🔗 Glace rhum-raisins

bonne journée.
9
Bonjour a tous et toutes .
J'ai depuis la fête des Mamans une sorbetière .
Je cherche une recette de glace rhum raisins et ne trouve pas .
Une forumeuse aurait la gentillesse de me mettre un lien ?.
Merci d'avance .
Jopette

bonjour jopette

que donne la recette rhum raisin ? as tu essayé ?
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Non pas encore, semaine prochaine .
Bonne nuit .
Jopette
11
Non pas encore, semaine prochaine .
Bonne nuit .
Jopette
jopette a écrit :

bonsoir jopette
alors cette glace sa y est tu l as faite ?
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UP UP !!! la menthe a poussé au jardin alors profitons en, demain je refais cette glace Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
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merci pour la recette Rose
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bonsoir
pour moi aussi le repousse de la menthe est là,donc allez la glace a la menthe pour demain
bonne soirée
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Faut que j'essaie, j'adore la glace à la menthe et chocolat. J'en ai déjà fait mais avec du sirop de menthe. Avec de la menthe fraîche ça ne doit pas avoir le même goût!
16
bonjour delp
Faut que j'essaie, j'adore la glace à la menthe et chocolat. J'en ai déjà fait mais avec du sirop de menthe. Avec de la menthe fraîche ça ne doit pas avoir le même goût!
Delf2711 a écrit :

avec de la menthe fraîche s est un vrai régal il te faudra pas mal de feuilles
bonne ap
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